Создайте незабываемую атмосферу на детском празднике с нашими аппетитными мини-пирожными. Этот рецепт станет вашим секретным оружием в мире детских угощений. Легко готовится, идеально выглядит и просто тает во рту!
Время
4 ч + 55 мин
Сложность
Средняя
Порции
4
Ингредиенты
Для начинки:
Рецепт приготовления
Шаг 1
Поместите муку, сахарную пудру и соль в чашу кухонного комбайна, добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и при помощи насадки «нож» перерубите все ингредиенты до состояния крошки. Введите яйца и быстро замесите тесто. Выложите тесто на рабочую поверхность и промесите 1-2 минуты. Распределите тесто по противню, разровняйте поверхность и отправьте в холодильник на 25 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень в духовку и выпекайте корж примерно 22 минуты, пока он не приобретет золотистый оттенок. Полностью остудите корж, затем срежьте края и разрежьте его пополам.
Шаг 3
Для начинки залейте желатин 3 столовыми ложками воды и оставьте на 6 минут. Поставьте смесь на слабый огонь и полностью растворите желатин, не доводя до кипения.
Шаг 4
Взбейте творог с вареной сгущенкой и влейте остывший желатин, хорошо перемешайте. Нарежьте зефир или пастилу маленькими кубиками и аккуратно вмешайте в начинку.
Шаг 5
Выложите начинку на один корж и накройте вторым коржом. Отправьте торт в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей нарежьте торт на маленькие пирожные и посыпьте сахарной пудрой.
