Ингредиенты

• 6 кусков нарезного батона толщиной 1,5–2 см
• 1 пакетик черного чая
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 0,3 ч. л. молотой корицы
• топленое или сливочное масло
• абрикосовый или клубничный джем
• клубника или курага для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Заварите чайный пакетик в 140 мл кипятка, оставьте настояться в течение 2 минут. Удалите пакетик, добавьте коричневый сахар и корицу. Хорошо размешайте до полного растворения сахара и вылейте смесь в широкую мелкую посуду. Дайте немного остыть, примерно 5 минут.




• Шаг 2

  Подготовьте фрукты: нарежьте клубнику тонкими ломтиками или используйте предварительно замоченную курагу, чтобы она стала мягче.




• Шаг 3

  Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество топлёного или сливочного масла и дайте ему полностью растаять и равномерно распределиться по поверхности.




• Шаг 4

  Окуните каждый ломтик хлеба аккуратно в остывшую чайную смесь с двух сторон. Важно не переборщить — хлеб должен пропитаться, но сохранять форму, особенно учитывая отсутствие яиц в составе.




• Шаг 5

  Переложите пропитанные ломтики на сковороду и жарьте их под крышкой на слабом огне до золотистой корочки с одной стороны.




• Шаг 6

  Аккуратно переверните гренки, добавьте немного масла, если нужно, и поместите на каждую порцию немного джема. Продолжайте готовить под крышкой до полной готовности второй стороны. Подавайте горячими, украсенными нарезанной клубникой или курагой.

Этот рецепт идеален для тех, кто предпочитает здоровое питание и хочет избежать животных продуктов. Гренки получаются сочными, ароматными и наполненными теплом. Чай с корицей и сахаром придает блюду особую сладость и глубину вкуса. Джем добавляет яркости и контраста, а фрукты — свежести. Однако стоит отметить, что из-за использования сахара и джема это блюдо не совсем низкокалорийное. Также важно не переборщить с количеством чайной смеси, иначе хлеб может стать слишком мягким. Несмотря на это, такой завтрак — отличный способ начать день, особенно в холодное время года. Благодаря использованию топлёного масла, гренки становятся более хрустящими и ароматными. Это блюдо подходит как для семейного обеда, так и для романтического ужина. Интересно, что некоторые варианты рецепта используют вместо чая кофе, но здесь выбор сделан в пользу традиционного черного чая, что делает его более универсальным. В целом, это простой, но очень вкусный рецепт, который подойдёт даже для неопытных кулинаров.