Ингредиенты

• мука – 125 г
• соль – щепотка
• сахар – 2 ст.л.
• яйцо – 1 шт
• желток яичный – 1 желток
• молоко – 250 мл
• масло сливочное – 50 г
• 1 ст. л. рома
• 60 г шоколада плюс для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Смешать просеянную муку с солью, добавить сахар, яйца и молоко. Тщательно перемешать до однородной консистенции без комочков. Шоколад натереть на крупной терке и отложить в сторону.

• Шаг 2

  В сотейнике растопить сливочное масло, добавить ром и хорошо перемешать. Затем снять смесь с огня и немного остудить.

• Шаг 3

  Хорошо разогреть сковороду и слегка смазать её маслом с ромом. Налить половник теста, равномерно распределяя по поверхности. Выпекать около 1,5–2 минут до золотистого цвета. Перевернуть блин, положить в центр примерно 0,5 ч. л. тертого шоколада. Дать ему немного расплавиться, затем аккуратно свернуть блин вчетверо и переложить на горячее блюдо. Повторить процесс со всем тестом.

• Шаг 4

  Готовые блинчики выложить на тарелку и посыпать сверху натертым шоколадом для декора и усиления вкуса.

Приготовьте ароматные и мягкие блинчики с шоколадом — идеальное угощение для семейного завтрака или дружеского чаепития. Рецепт простой, подходит даже начинающим кулинарам. Блины получаются тонкими, с хрустящими краями, а растопленный шоколад в середине добавляет блюдцу особой сочности. Для детского варианта можно заменить ром на фруктовый сок. Подавайте теплыми, посыпав тертым шоколадом сверху.

Эти блинчики — идеальное сочетание нежности и сладости. Их можно подавать как десерт, так и завтрак. Благодаря шоколадной начинке они получаются особенно вкусными и ароматными. Однако, стоит учитывать, что в составе присутствует ром, который может быть не подходит для маленьких детей. Вместо него можно использовать фруктовый сок, как указано в рецепте. Блинчики легко готовятся, но требуют аккуратности при выпечке. Они отлично подходят к чаю или кофе. Содержание сахара и шоколада делает их сладким, но в меру. Можно экспериментировать с начинками, чтобы разнообразить вкус. Для тех, кто любит сладкое, это блюдо станет отличным выбором. Также стоит отметить, что они сохраняют тепло и вкус даже после остывания. Однако, из-за высокого содержания сахара и жира, их лучше употреблять в умеренных количествах.