Ингредиенты

• 400 г творога жирностью 7-9%
• 100 г манной крупы плюс еще для формы
• 1 большая в меру спелая груша
• 4-6 слив
• 100 г сахарной пудры
• 3 яйца
• 50 мл топленого молока
• сок 1 лимона
• 1 ст. л апельсиновой цедры
• 1 ст. л. меда
• 20 г сливочного масла плюс для формы
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление творожной массы

  Протрите творог через сито до получения однородной консистенции. Взбейте яйца с сахарной пудрой и щепоткой соли до легкой пены. Добавьте топленое молоко, манную крупу и творог. Тщательно перемешайте до однородности и поместите массу в холодильник на 60 минут.




• Шаг 2: Обжарка фруктов

  Грушу разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и разделите каждую половинку ещё на два кусочка. На сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте фрукты на сильном огне около 2 минут, периодически переворачивая.




• Шаг 3: Добавление ароматизаторов

  Уменьшите огонь до среднего. Влейте лимонный сок, добавьте мёд и апельсиновую цедру. Перемешайте и продолжайте готовить еще 3 минуты, встряхивая сковороду.




• Шаг 4: Формирование и запекание

  Форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом и посыпьте дно манной крупой. Выложите половину творожной массы, затем распределите подготовленные фрукты, предварительно сцедив жидкость. Оставшуюся творожную смесь равномерно распределите сверху. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. После окончания выключите духовку, слегка откройте дверцу и дайте запеканке остыть внутри 10–15 минут. Затем достаньте форму, аккуратно отделите запеканку от стенок и остудите до комнатной температуры. Подавайте, полив сиропом, оставшимся от фруктов.

Приготовьте вкусную и ароматную фруктовую запеканку из творога и манной крупы с добавлением груш и слив. Это идеальное блюдо для сытного завтрака или полдника, которое порадует как взрослых, так и детей. Сочетание нежного творожного теста и сладких фруктов создает неповторимый вкус. Запеканка легко готовится, а результат превзойдет все ожидания. Подавайте её теплой с медовым сиропом, который образуется в процессе приготовления. Отличный выбор для домашнего уюта и семейных посиделок.

Фруктовая запеканка на основе творога и манки — это блюдо, которое сочетает в себе питательность и вкус. Творог обеспечивает высокое содержание белка и кальция, что важно для здоровья костей и мышц. Манная крупа делает запеканку более сытной и помогает утолить голод надолго. Груши и сливы добавляют природную сладость и витамины, а также клетчатку, способствующую пищеварению. Мёд и цедра апельсина придают блюду приятный аромат и дополнительную пользу. Однако, стоит отметить, что из-за наличия сахара и сливочного масла это блюдо не является низкокалорийным. Также, из-за большого количества манной крупы, оно может быть тяжелым для желудка, если употреблять его в больших количествах. Интересно, что творог в данном рецепте используется как основа, что делает запеканку не только вкусной, но и полезной для организма. Блюдо подходит как для детей, так и для взрослых, и его можно адаптировать под различные диеты. Например, заменить сахар на стевию или использовать обезжиренный творог. Это блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит домашнюю кухню и натуральные продукты.