Ингредиенты

• творог – 250 г
• сок 1 лимона
• сметана – 250 г
• крепкий кофе – 6 ст. л.
• клубника – 250 г
• пудра сахарная – 50 г
• сдобное печенье – 150 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Клубнику тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками. В отдельной миске соедините творог, сметану, выжатый лимонный сок и просеянную сахарную пудру, после чего взбейте до однородности. Печенье разломайте на небольшие фрагменты подходящего размера.

• Шаг 2

  Разложите кусочки печенья по четырём бокалам или креманкам. Залейте каждый слой печенья крепким охлаждённым кофе. Сверху равномерно распределите половину приготовленной творожной массы.

• Шаг 3

  На творожный слой уложите нарезанную клубнику. Завершите формирование десерта оставшейся творожной смесью. Готовые трайфлы поместите в холодильник минимум на 1 час для настоя. Перед подачей украсьте целыми ягодами клубники.

Десертный клубничный трайфл — это не только вкусное, но и довольно полезное блюдо, особенно если использовать натуральные ингредиенты. Творог обеспечивает высокое содержание белка и кальция, что отлично подходит для укрепления костей и мышц. Клубника богата витаминами C и B, антиоксидантами и клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению и иммунитету. Сметана добавляет кремовость и жирность, но также содержит витамины группы B и D. Кофе придает блюду уникальный аромат и немного энергии, а сдобное печенье придаёт хрустящий текстурный контраст. Однако, стоит учитывать, что из-за наличия сахара и сдобы, такой десерт не подходит для диетического питания. Тем не менее, он отлично подходит для повседневного употребления в умеренных количествах. Особенно популярен среди женщин, которые ценят сочетание кислоты, сладости и свежести. Его можно легко адаптировать под свои предпочтения, например, заменив сдобное печенье на безглютеновые хлопья или уменьшив количество сахара.