Ингредиенты

• яйцо куриное 1 шт.
• мука пшеничная 175 г
• мед жидкий 2 ст.л.
• смесь пряностей для выпечки 1 ч.л.
• сахар 75 г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• масло растительное 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокую миску разбиваем куриное яйцо, добавляем сахар, жидкий мед и растительное масло.




• Шаг 2

  Хорошо взбиваем смесь при помощи венчика до однородности.




• Шаг 3

  Добавляем измельченную смесь специй для выпечки и снова перемешиваем.




• Шаг 4

  Засыпаем половину указанной нормы муки и добавляем разрыхлитель теста.




• Шаг 5

  Тщательно перемешиваем массу до исчезновения комочков.




• Шаг 6

  Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками до упругости и эластичности.




• Шаг 7

  Форму для пара предварительно смазываем растительным маслом. Из теста катаем небольшие шарики размером с грецкий орех и выкладываем их на решетку.




• Шаг 8

  В основную чашу мультиварки наливаем 4 мультистакана воды. Устанавливаем форму с шариками, закрываем крышку и выбираем режим «На пару». Время установить на 30 минут. По истечении времени аккуратно достаем готовые пряники при помощи ложки или ножа.




• Шаг 9

  Готовим вторую партию аналогично: формируем шарики, добавляем воду в мультиварку при необходимости, устанавливаем решетку и готовим еще 30 минут. В общей сложности получается около 20 пряников.




• Шаг 10

  Пряники можно подавать теплыми или остывшими. При желании можно украсить глазурью или сахарной пудрой.

Медовые пряники на пару — это не только вкусное, но и более полезное лакомство по сравнению с традиционной выпечкой. Благодаря приготовлению на пару они получаются мягкими внутри, а благодаря правильному сочетанию меда и пряностей — невероятно ароматными. Такие пряники подойдут как к утреннему кофе, так и к вечернему чаю. Готовятся просто, без лишних хлопот, особенно если использовать мультиварку. Рецепт подходит даже начинающим кулинарам, а результат всегда радует домашних и гостей.

Паровые медовые пряники — это отличная альтернатива традиционной выпечке, особенно если вы следите за здоровым питанием. Благодаря тому, что они готовятся на пару, в них сохраняется больше полезных веществ, а также снижается содержание жира по сравнению с жареными изделиями. Мед, входящий в состав, является натуральным подсластителем и источником антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет и оказывают противовоспалительное действие. Однако стоит помнить, что мед всё же содержит сахара, поэтому людям с диабетом важно контролировать порции. Мука обеспечивает энергией благодаря углеводам, но может быть заменена на цельнозерновую для увеличения пользы. Пряности, такие как корица, гвоздика и имбирь, улучшают пищеварение и придают пряникам уникальный вкус и аромат. Сахар в рецепте используется в умеренных количествах, что делает выпечку менее калорийной. Растительное масло добавляет мягкости тесту, но его количество также можно снизить, используя яблочное пюре как заменитель. Такие пряники подходят как для завтрака, так и для перекуса, обеспечивая чувство сытости. Их можно давать детям, заменяя покупному печенью. Если есть необходимость, пряники легко адаптировать под веганское меню, заменив яйцо и мед. Также они хорошо сочетаются с травяными чаями, усиливая эффект расслабления и уюта. В целом, это вкусный и более здоровый вариант домашней выпечки, который подойдет многим.