Ингредиенты

• картофель вареный 2 шт.
• говядина вареная 150 г
• огурец соленый 1 шт.
• морковь вареная 1 шт.
• яйцо куриное вареное 2 шт.
• лук репчатый 0,25 шт.
• зеленый горошек консервированный 3 ст.l.
• каперсы маринованные 1 ч.l.
• майонез с перепелиным яйцом Махеевъ 2 ст.l.
• соль 1 щепотка(и)
• перец черный молотый 1 щепотка(и)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте вареную говядину, отварной картофель, морковь, куриные яйца, соленый огурец и лук небольшими кубиками.

• Шаг 2

  Добавьте в миску консервированный зеленый горошек.

• Шаг 3

  Мелко нарежьте каперсы и смешайте их с майонезом до однородной массы.

• Шаг 4

  Полейте салат получившимся соусом из майонеза с каперсами. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

• Шаг 5

  Аккуратно выложите готовый салат на порционные тарелки при помощи кулинарного кольца. Украсьте по желанию - можно использовать зелень или дольки огурца.

Зимний салат с говядиной и каперсами - это отличный выбор для новогоднего стола. Этот легкий, но сытный вариант традиционного салата «Оливье» придется по вкусу всем гостям. Вместо привычных ингредиентов добавлены ароматные каперсы, которые придают блюду пикантную нотку. Благодаря простому составу и минимальному времени приготовления (всего 25 минут), такой салат легко уместить в праздничное меню. Подаётся он аккуратно, в форме, украшенной по вашему вкусу. Идеально подходит для трёх порций, а значит, отлично подойдёт для семейного ужина или небольшого застолья. Попробуйте этот необычный, но знакомый вкус и удивите своих близких!

Этот зимний праздничный салат с говядиной, каперсами и овощами - отличный выбор для семейных посиделок или праздничного стола. Его основные преимущества заключаются в высоком содержании белка благодаря говядине, которая является источником полноценных аминокислот. Каперсы добавляют уникальный вкус и содержат антиоксиданты, которые полезны для организма. Также в составе присутствуют овощи, такие как картофель, морковь и яйца, которые обеспечивают организм витаминами и клетчаткой. Однако, несмотря на пользу, салат содержит майонез, который может быть вреден при избыточном потреблении из-за высокого содержания жиров. Еще один минус - наличие соленых огурцов, что может быть неприятно для тех, кто следит за количеством соли в рационе. Интересно, что каперсы, хотя и маленькие, имеют богатый химический состав: они содержат витамины, минералы и флавоноиды, способствующие улучшению пищеварения. Также салат подходит для тех, кто хочет разнообразить традиционные рецепты, добавив немного экзотики. Однако его рекомендуется употреблять в умеренных количествах, особенно людям с проблемами ЖКТ.