Ингредиенты

• 2 банана
• 10 миндальных орехов
• 3/4 стакана молока
• 1 желток
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Обжарьте миндальные орехи на сухой сковороде до появления легкой золотистости и аромата. Затем переложите их на тарелку, дайте остыть и крупно измельчите ножом или руками.

• Шаг 2

  В сотейнике соедините кукурузный крахмал, сахар и щепотку соли. Добавьте яичный желток и тщательно перемешайте до однородности. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Поставьте смесь на средний огонь и варите, помешивая венчиком, до загустения. Как только масса начнет пузыриться, снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте и немного остудите.

• Шаг 3

  Бананы нарежьте тонкими кружочками и уложите в креманки или креманки для подачи. Залейте теплым ванильным кремом и посыпьте обжаренным миндалем сверху.

Этот банановый десерт станет отличным вариантом для тех, кто следит за фигурой, но хочет побаловать себя чем-то сладким. Простой рецепт сочетает в себе нежный ванильный крем, спелые бананы и хрустящий миндаль. Подходит как для повседневного стола, так и для гостей. Благодаря отсутствию муки и масла, он получается воздушным и легкоусвояемым. Приятная текстура и мягкий вкус делают его универсальным лакомством. Готовится всего за 30 минут, что идеально вписывается в ритм современной жизни.

Этот десерт — отличный вариант для тех, кто хочет удовлетворить тягу к сладкому без вреда здоровью. Бананы содержат натуральные сахара и клетчатку, что помогает чувствовать себя сытым дольше. Миндаль богат растительными белками, полезными жирами и витамином Е, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Ванильный крем делает блюдо более ароматным и насыщенным, а использование молока добавляет кальций и белок. Однако, несмотря на низкую калорийность, стоит умеренно употреблять это блюдо, так как в нем всё же присутствуют сахара. Для более здорового варианта можно заменить часть сахара на натуральные подсластители или использовать обезжиренное молоко. Также интересно, что миндаль содержит антиоксиданты, которые способствуют улучшению работы мозга и снижению воспалений в организме. Этот десерт отлично подходит для семейного ужина или как дополнение к чаю, особенно в зимнее время.