Ингредиенты

• Для нигири с фруктами:
• 200 мл приготовленного риса
• 3 сливы
• 2 ст. л. меда
• 1 ч. л. натертой цедры апельсина
• Для соуса:
• морковь – 1 шт
• Для роллов:
• 1 лист нори
• вода
• 1 киви
• сахар – 2 ст.л.
• 1 нектарина

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка морковного начинания

  Очистите морковь и нарежьте ее тонкими продольными полосками. В сковороде растопите мед на среднем огне, добавьте морковь и обжаривайте около 5 минут до мягкости.

• Шаг 2: Формирование роллов

  На бамбуковую циновку положите лист нори блестящей стороной вниз. Сверху равномерно распределите рис, оставляя небольшой край для склеивания. Выложите обжаренную морковь и посыпьте цедрой апельсина. Аккуратно сверните в плотный рулет и разрежьте на 8 равных кусочков.

• Шаг 3: Нарезка фруктов

  Киви и нектарин очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинами. Старайтесь делать их одинаковой толщины, чтобы было удобнее формировать нигири.

• Шаг 4: Создание фруктовых сердечек

  Возьмите маленькие формочки в виде сердца и вырежьте из фруктовых пластин заготовки. Не убирайте формочку сразу после вырезания — она поможет удобно заполнить середину рисом.

• Шаг 5: Формирование нигири

  Не снимая формочку, аккуратно поместите внутрь немного суши-риса. Прижмите его пальцем, переверните заготовку рисом вниз и аккуратно снимите формочку. Получаются милые фруктовые нигири в форме сердец.

• Шаг 6: Готовим фруктовый соус

  Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. В кастрюле вскипятите воду с сахаром, добавьте сливы и варите на медленном огне около 25 минут, пока жидкость не уварится наполовину и станет густой. Протрите через сито или процедите, затем остудите перед подачей.

Десертные суши – это необычное, но очень вкусное решение для любителей экспериментов на кухне. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить фруктовые суши с киви, нектарином и соусом из слив. Такие суши станут отличным вариантом для летнего стола или в качестве необычного десерта. Все компоненты легко доступны, а процесс приготовления достаточно прост, даже если вы новичок в кулинарии. Попробуйте эти фруктовые роллы и нигири – они не только вкусные, но и красиво смотрятся на столе. Подавайте с домашним соусом из слив, который придаст блюду особую сладость и глубину вкуса. Отличный выбор для строгих вегетарианцев и тех, кто хочет разнообразить своё питание.

Фруктовые десертные суши — это не только вкусное, но и довольно полезное блюдо. Оно содержит много витаминов, особенно благодаря свежим фруктам, таким как киви и нектарин. Рис, используемый в суши, обеспечивает организм углеводами, что делает блюдо сытным и энергетически насыщенным. Однако стоит отметить, что в составе есть мед и сахар, поэтому блюдо не является полностью низкокалорийным. Соус из слив добавляет сладость, но также может содержать определенное количество сахара. Несмотря на это, суши остаются легким и освежающим вариантом десерта. Интересно, что в некоторых странах фруктовые суши становятся популярным блюдом, особенно среди любителей экспериментировать с классическими рецептами. Такой подход позволяет создавать новые вкусовые сочетания и удивлять гостей. Также стоит учесть, что использование фруктов в суши требует внимательного подхода, так как они быстро теряют форму и вкус, если не готовить их вовремя. В целом, это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное, не отказываясь от любимых вкусов.