Ингредиенты

• сахар – 4 ст.л.
• 2 грейпфрута

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка фруктов

  Хорошо вымойте грейпфруты, обсушите их и разрежьте каждый пополам. Сделайте небольшой срез в нижней части каждой половинки, чтобы она устойчиво стояла на противне.

• Шаг 2: Запекание

  Уложите подготовленные половинки грейпфрута на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Равномерно посыпьте сверху сахаром. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180°C и запекайте около 7–8 минут, пока сахар не расплавится и не образует румяную корочку.

Запечённый грейпфрут — это не только вкусный, но и полезный десерт, который легко приготовить даже начинающему кулинару. Фрукт сохраняет все свои витамины, а благодаря запеканию и добавлению сахара становится мягче и ароматнее. Такое блюдо отлично дополнит ужин или станет освежающим утренним лакомством. Время приготовления — всего 15 минут, а результат превзойдёт ожидания. Подавайте его теплым, прямо из духовки, чтобы насладиться тонким вкусом и приятной хрустящей корочкой. Это строго вегетарианское блюдо, приготовленное методом запекания, которое подойдёт даже для тех, кто следит за здоровым питанием.

Запеченный грейпфрут — это не только вкусный, но и полезный десерт. Грейпфрут богат витамином C, клетчаткой и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и способствуют здоровью кожи. При термической обработке часть витаминов сохраняется, особенно если не передерживать фрукт в духовке. Сахарная корочка делает блюдо сладким, но в меру — сам фрукт содержит мало калорий и углеводов. Однако стоит помнить, что грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, со средствами от давления и холестерина, поэтому людям, принимающим такие препараты, лучше воздержаться от употребления. Также важно контролировать количество сахара, особенно при склонности к диабету или при соблюдении диеты. Интересно, что грейпфрут — гибрид апельсина и помело, и был открыт случайно на Ямайке в 18 веке. У него уникальный горьковато-сладкий вкус, который усиливается при запекании. Это блюдо отлично подходит как легкий десерт, а также как оригинальная закуска перед основными блюдами. Его можно подавать с йогуртом, медом или мороженым для большего вкусового эффекта. Калорийность невысока, а чувство сытости обеспечивает надолго благодаря содержанию воды и клетчатки. В целом, запеченный грейпфрут — отличный пример того, как минимум усилий может превратиться в изысканное лакомство.