Ингредиенты

• 1 стакан несоленых фисташек
• 1/3 стакана миндаля
• 200 г ( 5–7 штук) вяленого инжира
• 3/4 стакана (10–12 средних) фиников
• 2 ст. л. жидкого меда
• 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
• 1/2 ч. л. молотой корицы

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка продуктов

  Снимите кожуру с фисташек, поместив их в хлопковое полотенце и хорошо потерев. Убедитесь, что финики очищены от косточек.

• Шаг 2: Измельчение ингредиентов

  Положите фисташки в чашу блендера и измельчите до состояния крупного песка. Добавьте остальные компоненты и продолжайте измельчать, используя функцию импульса, пока масса не начнёт собираться в комок.

• Шаг 3: Формирование шариков

  Смочите руки водой и скатайте небольшие шарики из полученной смеси. Выложите их на тарелку, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на час для застывания. Хранить можно в холодильнике до двух недель.

Шарики из сухофруктов и орехов — это простой и полезный десерт без выпечки. Они идеально подходят как перекус, а также могут быть поданы на детском празднике или фуршете. Рецепт легко адаптируется под разные виды сухофруктов и орехов, а благодаря отсутствию термообработки сохраняет все полезные свойства ингредиентов. Подходят для вегетарианского питания и очень быстро готовятся. Попробуйте этот легкий и питательный вариант сладкого перекуса!

Эти шарики — отличный выбор для тех, кто хочет перекусить быстро, но при этом получить полезные вещества. Они содержат натуральные сахара из сухофруктов, полезные жиры из орехов и витамины. Мёд обеспечивает сладость без искусственных подсластителей. Однако, стоит учитывать, что в них много калорий, так как орехи и сухофрукты — калорийные продукты. Также важно отметить, что в составе есть арахисовая паста, которая может быть проблемой для людей с аллергией. Полезность шариков в том, что они заменяют обычные сладости и помогают контролировать аппетит. Важно не переедать, чтобы не набрать лишние килограммы. Стоит также учесть, что в них много клетчатки, что способствует пищеварению. Это хороший источник энергии для активных дней. Их можно сделать более низкокалорийными, если уменьшить количество орехов или заменить часть сухофруктов на овощи. Несмотря на все плюсы, стоит употреблять их умеренно, особенно при диете.