Ингредиенты

• шоколад – 100 г
• очищенный фундук – 50 г
• средние яблоки – 4 шт.
• кокос (стружка) – 0,5 стакана
• сгущеное молоко – 4 ст. л.
• густая сметана – 100 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Хорошо промойте яблоки, не очищайте кожуру, аккуратно удалите сердцевину. Поставьте плоды в металлическое сито над кастрюлей с кипящей водой и готовьте на пару примерно 12–15 минут до достижения мягкой текстуры. После этого дайте им полностью остыть.

• Шаг 2

  В каждое подготовленное яблоко положите несколько орешков фундука.

• Шаг 3

  Натрите шоколад на крупной терке. Обмажьте яблоки со всех сторон сметаной, посыпьте сверху кокосовой стружкой и шоколадной стружкой. В центр каждого яблока добавьте по одной столовой ложке сгущенного молока. Уберите блюдо в холодильник минимум на полчаса для застывания и усиления вкуса.

Это блюдо объединяет как полезные, так и калорийные компоненты. Яблоки богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, что способствует здоровью пищеварительного тракта и общему укреплению организма. Фундук содержит витамин Е, который благотворно влияет на кожу и волосы. Однако стоит учитывать, что сгущеное молоко и шоколад значительно увеличивают содержание сахара и жиров. Кокосовая стружка содержит полезные растительные жиры, но тоже довольно калорийна. Сметана добавляет насыщенности, но повышает общую калорийность. Для людей, следящих за весом или страдающих от диабета, лучше ограничить порции или заменить некоторые ингредиенты на более низкокалорийные аналоги. Тем не менее, такой десерт может стать отличным вариантом для разового угощения. Он создаёт чувство сытости, поднимает настроение благодаря шоколаду и сочетанию вкусов. Также это прекрасный вариант для семейного ужина или праздника. Если есть необходимость, можно использовать горький шоколад вместо молочного, чтобы немного снизить уровень сахара. Также можно заменить сгущенку на мед или другой натуральный подсластитель. Добавление специй, таких как корица или ванилин, сделает десерт ещё интереснее. В целом, это блюдо — хорошее сочетание вкуса и пользы, если соблюдать меру.