Ингредиенты

• молоко 500 мл
• крахмал кукурузный 40 г
• сахар 140 г
• яйца 2 шт.
• ванилин(экстракт) 1 ч.л.
• хурма 1 шт.
• банан 1 шт.
• печенье 100 г
• физалис 8 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление заварного крема

  Для начала приготовьте основу десерта - заварной крем. Возьмите 450 мл молока, добавьте сахар и ванилин, поставьте на средний огонь и доведите до едва заметного кипения. В это время смешайте оставшиеся 100 мл холодного молока с яичными желтками и кукурузным крахмалом. Тонкой струйкой влейте горячее молоко в яично-крахмальную массу, постоянно помешивая венчиком. После этого перелейте всю смесь обратно в кастрюлю и варите на слабом огне 3-4 минуты до загустения. Готовый крем остудите, накрыв пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка.

• Шаг 2: Сборка трайфла

  Печенье измельчите на небольшие кусочки. Банан и хурму нарежьте тонкими дольками. В бокалы или креманки послойно выкладывайте остывший заварной крем, кусочки печенья и свежие фрукты. Перед подачей полейте готовое блюдо карамельным сиропом и украсьте физалисом для яркости и оригинальности. Наслаждайтесь!

Создайте идеальный трайфл с заварным кремом, свежими фруктами и ароматным печеньем! Этот десерт сочетает в себе насыщенный вкус, легкость и яркий внешний вид. Подходит как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Простой рецепт, который удивит даже искушенных гостей.

Трайфл с заварным кремом, бананом, хурмой и хрустящими нотками печенья - это не только вкусное, но и довольно питательное блюдо. Плюсы в том, что оно содержит натуральные ингредиенты, такие как фрукты и молоко, что делает его полезным для организма. Крем обеспечивает чувство сытости, а банан и хурма добавляют клетчатку и витамины. Хрустящие кусочки печенья создают интересную текстуру, что делает десерт более привлекательным. Минусы заключаются в том, что крем может быть немного жирным из-за яиц и молока, а сахар в составе делает его менее подходящим для диетического питания. Также стоит учитывать, что фрукты могут быстро терять форму, если десерт долго не подавать. Интересно, что хурма содержит в себе много витамина А, а банан - калия, что положительно влияет на работу сердца и мышц. Физалис, хотя и не самый популярный ингредиент, добавляет блюду яркость и уникальный вкус. В целом, этот трайфл - отличный выбор для любого случая, особенно если хочется чего-то сладкого, но не слишком тяжелого.