Ингредиенты

• бананы – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г
• сахар – 100 г
• масло растительное – 50 мл
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• творог – 500 г
• мука для панировки

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В миске соедините протёртый через сито творог, яйцо, сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до получения однородной массы без комочков.

• Шаг 2

  Очистите бананы и нарежьте их на мелкие кусочки. Добавьте в творожную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить структуру фрукта.

• Шаг 3

  Сформируйте из теста шарики (около 10–12 штук), обваляйте каждый в муке, слегка приплюсните лопаткой. Обжаривайте на горячей сковороде с растительным маслом по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или любимым джемом.

Сырники с бананами — это восхитительное сочетание нежного творога и сладковатого банана, которое подойдёт как для семейного завтрака, так и для неожиданных гостей. Этот рецепт отличается своей простотой: всего лишь несколько ингредиентов и полчаса времени — и вы получите ароматное, питательное и очень вкусное блюдо. Благодаря добавлению свежего банана тесто становится мягче, а после обжаривания появляется приятная золотистая корочка. Такие сырники можно подавать со сметаной, мёдом, ягодами или любым джемом. Это вегетарианское ово-лакто блюдо подойдёт даже для детского меню. Попробуйте — и этот рецепт обязательно станет вашим любимым!

Сырники с бананами — это отличный выбор для завтрака благодаря сочетанию полезных ингредиентов и приятного вкуса. Творог является основным источником белка, который необходим для роста мышц и поддержания энергетического баланса. Бананы богаты калием, который помогает работе сердца и сосудов, а также содержат натуральные сахара, что делает их хорошим источником энергии. Однако стоит учитывать, что добавление сахара и муки увеличивает калорийность блюда, поэтому лучше использовать минимальное количество сахара или заменить его мёдом или стевией. Муку можно заменить на овсяную или миндальную для более диетического варианта. Также важно помнить, что бананы довольно калорийны, поэтому людям, следящим за весом, стоит быть внимательными к порции. Жирность творога тоже влияет на питательную ценность: чем он жирнее, тем выше калорийность блюда. Если вы хотите сделать сырники менее калорийными, используйте обезжиренный творог и растительное масло в минимальном количестве. Такое блюдо подойдёт как для детей, так и для взрослых, особенно если дополнить его свежими ягодами или натуральным йогуртом. Интересный факт: сырники имеют давнюю историю в русской кухне и часто считаются домашним утешением. Они были популярны ещё в царской России и передавались из поколения в поколение как символ уюта и заботы. Их можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения и диетические ограничения. Например, можно добавить цедру лимона, корицу или ваниль для аромата. Также можно экспериментировать с начинками, прячась внутрь кусочек шоколада или орехи. Сырники можно запекать в духовке вместо жарки — это сделает их ещё более полезными. Это универсальное блюдо, которое подходит не только на завтрак, но и как перекус или десерт.