Ингредиенты

• клубника – 300 г
• йогурт натуральный – 200 г
• сахар – 2 ст. л.
• лед – несколько кубиков

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Тщательно переберите и промойте клубнику, затем обсушите ягоды и удалите плодоножки с листочками. Поместите клубнику в глубокую миску, добавьте натуральный йогурт, сахар и 150 мл чистой питьевой воды.

• Шаг 2: Взбивание и процеживание

  Используя блендер, доведите смесь до однородного состояния. После этого протрите массу через сито для получения более гладкой текстуры. Разлейте готовый ласси по бокалам, добавьте кубики льда и подавайте охлажденным.

Клубничный ласси — это не только вкусный и освежающий напиток, но и довольно полезный, особенно если готовить его из натуральных ингредиентов без лишнего сахара. Клубника богата витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что способствует укреплению иммунитета и здоровью пищеварительной системы. Натуральный йогурт содержит пробиотики, которые поддерживают микрофлору кишечника и улучшают обмен веществ. Однако стоит помнить, что добавление сахара увеличивает калорийность и содержание углеводов, поэтому его можно заменить на мёд или стевию для снижения калорийности. Ласси отлично утоляет жажду, дарит чувство сытости и может служить полноценным перекусом в течение дня. Минусом могут быть аллергические реакции на компоненты, особенно на молочные продукты. Также важно контролировать количество сахара, чтобы не навредить фигуре или уровню сахара в крови. Напиток хорошо усваивается, приятен на вкус и подходит как взрослым, так и детям. При желании можно экспериментировать с добавками: мята, банан, шпинат — всё это расширит вкусовые оттенки и принесёт дополнительную пользу организму. Клубничный ласси также может стать хорошей основой для коктейлей или десертов. Он подходит для диетического питания, если использовать обезжиренный йогурт и свежие ягоды. В целом, это универсальный напиток, который подойдет как для повседневного употребления, так и для праздника. Главное — соблюдать меру и выбирать качественные продукты.