Ингредиенты

• 200 г риса
• 200 мл молока
• 50 мл сливок жирностью 33%
• 50 г сливочного масла
• коричневый сахар
• садовые и лесные ягоды
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Вскипятите воду с небольшой щепоткой соли. Промытый рис отварите, уменьшая рекомендованное время приготовления на упаковке на 5 минут, чтобы он остался немного твердоватым.

• Шаг 2

  Слейте воду после варки. Добавьте в кастрюлю подготовленное молоко, доведите до кипения и продолжайте готовить на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет.

• Шаг 3

  Влейте сливки, добавьте сахар и ягоды. Прогревайте смесь еще 2–3 минуты, чтобы ягоды пустили сок и аромат раскрылся полностью. В конце добавьте кусочек сливочного масла, хорошо перемешайте и снимите с огня. Остудите немного и подавайте, украсив свежими ягодами.

Молочная каша с ягодами — это питательный и полезный завтрак, который понравится всем членам семьи. Рис, сваренный на молоке с добавлением сливок, дополненный ароматным коричневым сахаром и сочными ягодами, создаёт невероятно нежный вкус. Это блюдо можно подавать как в горячем виде, так и слегка остывшим. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными — всё зависит от времени года и ваших предпочтений. Приготовление занимает всего около получаса, а результат превзойдёт все ожидания. Такую кашу можно сделать основой здорового питания и начинать день с удовольствием!

Эта каша — отличный баланс питательности и вкуса. Рис обеспечивает организм сложными углеводами, дающими долгую сытость. Молоко и сливки добавляют кальций и белки, полезные для костей и мышц. Ягоды богаты антиоксидантами, витамином С и клетчаткой, что способствует здоровью кожи и иммунитета. Однако стоит отметить, что из-за высокой жирности (сливки и масло) это блюдо может быть не лучшим выбором для тех, кто следит за весом или имеет проблемы с пищеварением. Коричневый сахар содержит меньше рафинированных компонентов, чем обычный, но всё равно увеличивает калорийность. Каша хорошо подходит для завтрака, когда организму нужна энергия. Если хочется сделать её более диетической, можно использовать обезжиренное молоко и ограничить количество сахара и масла. Также можно экспериментировать с ягодами: например, использовать голубику для улучшения работы мозга или малину для противовоспалительного эффекта. Интересно, что рис помогает выводить токсины, особенно при регулярном употреблении. Но важно не забывать о разнообразии злаков, чтобы не было дефицита определённых микроэлементов. Эта каша может стать частью здорового рациона, если есть её умеренно и в комбинации с другими продуктами.