Ингредиенты

• белый шоколад – 200 г
• грецкие орехи очищенные – 12 шт.
• коньяк (или бренди) – 100 мл
• чернослив без косточек – 24 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Замочите чернослив в коньяке на 8–12 часов. После этого достаньте ягоды и обсушите их на бумажном полотенце. Грецкие орехи разложите на противне и поджарьте в предварительно разогретой духовке при температуре 175 °С в течение 6–8 минут до легкой золотистости и аромата. Остудите. Каждую половинку ореха вложите внутрь черносливина, затем аккуратно разложите заготовки на решетке противня.

• Шаг 2

  Белый шоколад растопите на водяной бане, помешивая, чтобы не пригорел. Снимите с огня и немного остудите. Затем с помощью маленькой ложки равномерно залейте каждую заготовку шоколадом со всех сторон. Убедитесь, что поверхность полностью покрыта. Поставьте десерт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы шоколад застыл.

Этот десерт — настоящая находка для любителей сладкого и изысканного. Белый шоколад придает ему нежность и сладость, а коньяк добавляет глубину вкуса. Чернослив делает его немного более кисловатым, что уравновешивает общую пикантность. Грецкие орехи придают хруст и питательную ценность. Однако, стоит учитывать, что такой десерт достаточно калорийный, поэтому его лучше есть в умеренных количествах. Вкус получается насыщенным и ароматным, что делает его отличным выбором для праздничного стола. Коньяк может быть заменён на бренди, если хочется менее крепкий вариант. Десерт легко готовится и хорошо хранится в холодильнике. Он подходит как для семейного ужина, так и для подарка. Некоторые могут найти его слишком сладким, но для тех, кто любит плотные десерты, это идеальный выбор. Также он отлично сочетается с напитками, такими как чай или кофе. Главное — не переборщить с количеством порций, чтобы не переедать.