Ингредиенты

• сахар – 2 ст. л.
• разные ягоды – 1 стакан
• сахар – по вкусу
• фундук – 50 г
• сухари панировочные – 1 ст. л.
• масло сливочное – для обжаривания
• крахмал – 2 ч. л.
• яйцо – 3 шт.
• крупа манная – 150 г
• молоко – 400 мл
• вода – 2 стакана

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  На медленном огне сварите кашу из молока и манной крупы, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. После остывания вбейте яйца и добавьте 2 столовые ложки сахара. Хорошо перемешайте до однородной массы.

• Шаг 2

  Ягоды залейте одним стаканом кипятка, доведите до кипения, затем добавьте сахар по вкусу и варите около 5 минут. Тем временем разведите крахмал в одном стакане холодной кипяченой воды и тонкой струйкой влейте в ягодную смесь, помешивая. Варите еще 2 минуты, затем снимите с огня и оставьте под крышкой.

• Шаг 3

  Фундук измельчите до состояния муки или мелкой крошки и смешайте с панировочными сухарями. Сформируйте небольшие биточки из остывшей манной массы, обваляйте их в подготовленной смеси и обжарьте на разогретом сливочном масле до образования румяной корочки с обеих сторон.

• Шаг 4

  Подавайте горячие биточки, полив их ароматным ягодным киселем. Можно дополнить взбитыми сливками или йогуртом по желанию.

Ароматные манные биточки с ягодным киселем — это сочетание мягкости и хрустящей корочки, которое делает их особенно вкусными. Блюдо отлично подходит для завтрака или перекуса, так как содержит белки, углеводы и немного жиров, что обеспечивает энергию на весь день. Ягодный кисель добавляет блюду освежающий вкус и помогает лучше усваивать питательные вещества. Однако, стоит учитывать, что биточки могут быть немного калорийными из-за наличия сахара и сливочного масла. Несмотря на это, блюдо считается довольно здоровым, если использовать натуральные ингредиенты и контролировать количество сахара. Кисель также содержит витамины и антиоксиданты, которые полезны для организма. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина, так как его можно приготовить заранее и подать горячим. Оно не требует особого времени на приготовление и подходит даже для начинающих кулинаров. Манная крупа — это источник сложных углеводов, что делает блюдо сытным и долговременным. Фундук добавляет биточкам хруст и полезные жиры. В целом, это блюдо сочетает в себе вкус, удобство и питательность, что делает его популярным среди многих семей.