Ингредиенты

• творожная масса 250 г
• груша (небольшая) 1 шт.
• корица (молотая) 0,5 ч. л.
• хлопья овсяные 0,5 ст.
• отруби 2 ст. л.
• коньяк 1 ч. л.
• изюм 20 г
• клубника (свежемороженая) 100 г
• кофе растворимый 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Сначала возьмите одну небольшую грушу, тщательно промойте её под проточной водой, обсушите и удалите сердцевину. После этого измельчите мякоть в блендере до получения однородного пюре.

• Шаг 2

  В отдельной миске соедините грушевое пюре с овсяными хлопьями. Добавьте щепотку молотой корицы и хорошенько перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы хлопья немного размякли.

• Шаг 3

  Подготовьте противень: застелите его силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Выложите полученную массу тонким слоем и поместите в предварительно разогретую духовку до 180 °C. Сушите, периодически помешивая, чтобы масса равномерно подсохла и не подгорела. В результате должна получиться ароматная грушево-овсяная гранола. Полностью остудите (можно оставить на ночь).

• Шаг 4

  После того как гранола остынет, поместите её вместе с овсяными отрубями в чашу блендера и измельчите до состояния муки.

• Шаг 5

  Промойте изюм под теплой водой, затем хорошо просушите его. Клубнику (лучше использовать замороженную) и изюм отправьте в блендер и измельчите до однородной текстуры.

• Шаг 6

  Добавьте в массу растворимый кофе и еще раз пробейте всё до воздушной консистенции.

• Шаг 7

  Теперь соедините творожную основу с фруктовой массой. Влейте коньяк и тщательно перемешайте до полной однородности. Для лучшего смешивания можно воспользоваться погружным блендером.

• Шаг 8

  Всыпьте подготовленную овсяно-отрубную муку в общую массу и аккуратно, но тщательно перемешайте. Оставьте тесто настояться примерно на 10 минут, чтобы все компоненты лучше объединились.

• Шаг 9

  Формируйте небольшие шарики из полученной массы и обваливайте их в какао-порошке. Затем поместите пирожные в холодильник минимум на 2 часа для окончательного схватывания. Хотя, признаюсь честно, парочку я не удержалась и съела сразу — невозможно устоять!

• Шаг 10

  Приятного аппетита! Такой десерт отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для легкого утреннего перекуса.

Попробуйте вкусный и полезный десерт — низкокалорийное пирожное "Картошка-Light", приготовленное из овсяных хлопьев, груши и свежемороженой клубники. Этот рецепт не требует выпечки, а его польза и насыщенный вкус порадуют даже самых взыскательных сладкоежек. Идеально подходит для завтрака или перекуса. Просто готовить, легко усваивается и дарит массу удовольствия.

Это пирожное обладает множеством преимуществ благодаря использованию натуральных и полезных ингредиентов. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, которая способствует здоровому пищеварению и помогает дольше сохранять чувство сытости. Груша и клубника добавляют натуральную сладость и являются источником витаминов и антиоксидантов. Творожная масса обеспечивает организм белком, необходимым для поддержания мышечной массы. Корица благотворно влияет на уровень сахара в крови, а отруби способствуют нормализации работы ЖКТ. Коньяк придает особенный аромат, но его легко заменить экстрактом ванили или другим ароматизатором. Этот десерт может стать отличной заменой классическим высококалорийным пирожным, особенно для тех, кто следит за фигурой или питается правильно. Также в составе нет рафинированного сахара, что делает его подходящим даже для людей, следящих за уровнем гликемии. Благодаря простому процессу приготовления, такое лакомство можно готовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Интересно, что форму пирожного в виде картошки можно обыграть в оформлении праздничного стола — оригинально и весело. Также такой десерт подойдет тем, кто придерживается принципов здорового питания, но не хочет отказываться от вкусовых удовольствий. При желании можно экспериментировать с начинками и добавками, создавая свои уникальные варианты. Использование замороженных ягод позволяет готовить это блюдо круглый год. А наличие какао-порошка придаёт десерту шоколадный вкус без лишних калорий и жиров. Это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным и при этом сохранить стройность.