Ароматный салат с медово-горчичной курицей и бальзамической заправкой

Ингредиенты

• куриное филе – 2 шт.
• помидоры черри – 110 г
• бальзамический уксус – 1.5 ст. л.
• мед – 2.5 ст. л.
• оливковое масло – 2.5 ст. л.
• кочан салата-латука – 1 шт.
• соль, перец
• крупнозернистая горчица – 1.2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка маринада

  В небольшой миске тщательно смешайте мед с крупнозернистой горчицей до получения однородной массы.

• Шаг 2: Приготовление куриного филе

  Куриные грудки промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами, приправьте солью и перцем. Смажьте подготовленным медово-горчичным маринадом и отправьте в духовку, разогретую до 210°С, на 22 минуты или запеките под грилем. После готовности дайте мясу немного остыть, затем нарежьте его тонкими ломтиками. Тем временем помойте и порвите на куски листья салата-латука, а помидоры черри разрежьте на половинки. Все ингредиенты соедините в просторной миске.

• Шаг 3: Заправка салата

  В отдельной емкости взбейте оливковое масло с бальзамическим уксусом и щепоткой соли. Этой заправкой равномерно полейте салат, перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем перед подачей.