Ингредиенты

• вареное куриное филе – 1 шт.
• белый винный уксус – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• сыр с голубой плесенью – 100 г
• сливки жирностью 20% – 150 мл
• масло растительное – 1 ст. л.
• кочан салата-латука – 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокой миске смешайте растительное масло, белый винный уксус и сливки, используя венчик или вилку до получения гладкой и однородной заправки. Добавьте соль и черный перец по вашему вкусу.

• Шаг 2

  Разломите голубой сыр на небольшие кусочки и аккуратно вмешайте его в подготовленную заправку. Тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по всей массе.

• Шаг 3

  Хорошо промойте листья латука, просушите их бумажными полотенцами или с помощью салат-спиннера. Разложите листья по тарелкам, затем добавьте куриное филе, нарезанное крупными кусками. Полейте салат готовой заправкой из сыра и подавайте.

Этот зеленый салат с курицей и голубым сыром — отличный выбор для тех, кто ценит вкус и пользу. Хрустящий салат-латук, нежная курица и ароматный сыр создают идеальный баланс вкусов. Благодаря простому составу и быстрому способу приготовления, такой салат можно готовить ежедневно. Сыр с голубой плесенью придает блюду особую пикантность, а сливочно-уксусная заправка объединяет все ингредиенты воедино. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным блюдам. Попробуйте и убедитесь сами — правильное питание может быть очень вкусным!

Этот салат — отличный выбор для тех, кто ценит баланс между вкусом и здоровым питанием. Куриное филе обеспечивает высокое содержание белка, что делает блюдо сытным и полезным. Голубой сыр содержит кальций и витамин B12, способствующие укреплению костей и поддержанию энергетического обмена. Латук же богат клетчаткой, витаминами и минералами, что помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Однако стоит учитывать, что голубой сыр может быть достаточно жирным и калорийным, поэтому его количество следует регулировать в зависимости от диеты. Интересно, что голубой сыр был создан случайно в XV веке во Франции, когда один повар забыл вынести сыр из погреба, и он начал плесневеть. Также известно, что некоторые люди не переносят этот сыр из-за его сильного аромата, но для любителей он становится настоящим деликатесом. В некоторых странах голубой сыр считается символом статуса и элитарности, что делает его популярным в ресторанах. Благодаря своей уникальной текстуре и вкусу, он часто используется в рецептах, где нужна яркая и насыщенная заправка.