Ингредиенты

• помидоры 3 шт.
• огурцы 2 шт.
• мокрица 1 пучок(а)
• петрушка 1 пучок(а)
• оливковое масло 4 ст.л.
• соевый соус 1 ст.л.
• соль
• лимонный сок 1 ч.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Помидоры нарезаем дольками, а огурцы тонкими пластинами. Складываем в большую миску.

• Шаг 2

  Мокрицу и петрушку тщательно промываем, обсушиваем и измельчаем. Добавляем к овощам, слегка перемешиваем. Солим по вкусу. Можно сразу подавать, если хотите получить более естественный сок от овощей.

• Шаг 3

  Для заправки смешиваем оливковое масло с соевым соусом и добавляем лимонный сок. Хорошо взбиваем до однородности.

• Шаг 4

  Заправляем салат полученной смесью, аккуратно перемешиваем и подаем к столу. Можно украсить дополнительной зеленью.

Попробуйте легкий и невероятно полезный салат с мокрицей, свежими помидорами, огурцами и ароматной заправкой. Этот летний рецепт подойдет для здорового перекуса или легкого ужина. Мокрица придает блюду особую пикантность и богата витаминами. Приготовление занимает всего 30 минут, а результат порадует вас сочными вкусовыми нотками и натуральностью ингредиентов.

Этот салат — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Мокрица богата витаминами А, С, К, а также содержит кальций и железо. Помидоры и огурцы обеспечивают организм водой и клетчаткой, способствуют увлажнению и пищеварению. Оливковое масло является источником полезных мононенасыщенных жиров, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему. Соевый соус добавляет пикантности и содержит растительный белок. Лимонный сок служит натуральным консервантом и источником витамина С. Петрушка — мощный антиоксидант, благоприятно влияет на работу печени. Блюдо легко усваивается и не нагружает желудок. Однако стоит быть осторожными с количеством соли, чтобы не повышать давление. Также важно использовать качественные продукты, особенно зелень. Мокрица может вызывать аллергию у некоторых людей, поэтому перед употреблением стоит убедиться в переносимости. Это отличный выбор для тех, кто хочет поддерживать здоровье и стройность. Салат подходит как для диетического, так и для праздничного стола. Он заряжает энергией и бодростью, особенно в летнюю жару. Такое блюдо можно рекомендовать как часть детокс-рациона. Интересно, что мокрица иногда используется в народной медицине для улучшения состояния кожи и волос. Обязательно попробуйте этот салат хотя бы раз — он точно оставит приятное впечатление.