Ингредиенты

• Растительное масло для смазывания формы

Для начинки

• 1 яйцо
• 100 г творога жирностью 9%
• 150 г рассольного сыра

Для теста

• 450 г творога жирностью 5%
• 100 г муки
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 4 яйца
• ½ ч.л. соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте тесто: просейте муку вместе с разрыхлителем в глубокую миску. Добавьте творог и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Яйца взбейте с щепоткой соли до кремообразного состояния, затем аккуратно введите их в творожную смесь. Тесто должно получиться густым, как сметана.

• Шаг 2

  Приготовьте начинку: взбейте яйцо с небольшим количеством соли. Натрите сыр на крупной терке и соедините его с творогом и яйцом. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по массе.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму диаметром 23 см растительным маслом. Выложите половину теста, равномерно распределите начинку и покройте оставшимся тестом. Сделайте несколько проколов на верхнем слое, чтобы пар мог выйти. Запекайте пирог в течение 37–42 минут до золотистого цвета.

• Шаг 4

  Дайте пирогу немного остыть (12–17 минут), затем аккуратно извлеките его из формы. Подавайте теплым или охлажденным, в зависимости от вашего предпочтения.

Творожно-сырный пирог станет настоящим украшением вашего стола. Быстрое приготовление, минимальный набор ингредиентов и потрясающий вкус сделают это блюдо любимым в вашей семье. Подавайте теплым с зеленым салатом или остывшим с чашкой ароматного чая.

Этот творожно-сырный пирог — полезное и питательное блюдо, которое подходит как для детей, так и для взрослых. Творог богат белком и кальцием, что способствует укреплению костей и мышечной массы. Рассольный сыр добавляет блюду насыщенный вкус и содержит важные минералы, такие как фосфор и витамин D. Тесто, приготовленное с яйцами, обеспечивает организм необходимыми аминокислотами и энергией. Блюдо легко усваивается и подходит для перекуса или полноценного обеда. Его можно приготовить заранее и подать в любое время дня. Пирог также удобен для переноса в школу или офис, так как сохраняет вкус и текстуру даже после остывания. Благодаря простоте рецепта и доступности ингредиентов, он станет отличным вариантом для повседневного меню. Также можно добавить зелень или овощи для дополнительной пользы и разнообразия. Это блюдо не только вкусное, но и способствует здоровому образу жизни.