Вкусный творожно-сырный пирог для всей семьи

Ингредиенты

• Растительное масло для смазывания формы

Для начинки

• 1 яйцо
• 90 г творога жирностью 8%
• 165 г рассольного сыра

Для теста

• 405 г творога жирностью 6%
• 110 г муки
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 4 яйца
• ½ ч.л. соли

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте тесто. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте творог и перемешайте до однородности. Яйца взбейте с солью до кремообразной консистенции и аккуратно вмешайте в творожно-мучную массу. Тесто должно быть густым, как сметана.

• Шаг 2

  Сделайте начинку. Взбейте яйцо с небольшим количеством соли. Натрите сыр крупно и соедините с творогом и яйцом.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму диаметром 23 см растительным маслом. Выложите половину теста, равномерно распределите начинку и покройте оставшимся тестом. Сделайте несколько проколов на верхнем слое для выхода пара. Выпекайте 37-42 минуты до золотистой корочки.

• Шаг 4

  Остудите готовый пирог 12-17 минут, извлеките из формы и подавайте.

Творожно-сырный пирог станет настоящим украшением вашего стола. Быстрое приготовление, минимальный набор ингредиентов и потрясающий вкус сделают это блюдо любимым в вашей семье. Подавайте теплым с зеленым салатом или остывшим с чашкой ароматного чая.