Ингредиенты

• 300 г колбасы
• 6 яиц
• 50 мл молока
• 2 сладких больших перца, лучше разного цвета
• горсть листьев кинзы
• молотая сладкая паприка
• орегано
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Приготовление перца

  Нарежьте сладкий перец кубиками после того, как очистите его от семян и плодоножек. Обжарьте на сковороде с маслом до мягкости, периодически помешивая, примерно 5-7 минут.

• Смешивание ингредиентов

  Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца с молоком, добавьте к ним колбасу, перец, измельченную зелень и приправы: паприку, орегано, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.

• Формирование и выпечка

  Разложите тесто по формочкам для маффинов. Выпекайте в духовке, разогретой до 185 °C, около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым. Дайте остыть немного перед тем, как вынимать из формочек.

Маффины с яйцом, колбасой и сладким перцем станут отличным выбором для легкого обеда или угощения на фуршете. Приготовление занимает всего около получаса, а результат превзойдет все ожидания. Эти ароматные маффины получаются невероятно сочными благодаря сочетанию ингредиентов. Колбаса добавляет насыщенности, сладкий перец придает особую нотку, а яичная смесь делает блюдо воздушным и нежным. Попробуйте этот простой рецепт сегодня!

Маффины с яйцом, колбасой и сладким перцем — это необычный, но очень вкусный завтрак, который сочетает в себе сытность и аромат. Плюсы этого блюда заключаются в том, что оно быстро готовится, подходит для быстрого перекуса и отлично подходит как для семьи, так и для одиночного приёма пищи. Сладкий перец добавляет блюду немного естественной сладости и сочности, а колбаса делает его более насыщенным и питательным. Яйца обеспечивают высокое содержание белка, что делает этот завтрак идеальным для начала дня. Блюдо также легко адаптировать под различные диеты: можно использовать нежирную колбасу или заменить её на куриную грудку. Минусы могут быть связаны с тем, что в некоторых рецептах используется масло, что увеличивает калорийность. Также, если перец слишком сладкий, он может перебивать вкус других ингредиентов. Интересный факт: маффины издавна были популярны в Америке, особенно в XVIII веке, когда их подавали как лакомство на пикниках. В современных вариациях они часто используются как основа для различных начинок, включая солёные и сладкие. Ещё один интересный момент: сочетание сладкого перца и колбасы создаёт уникальное сочетание вкусов, которое редко встречается в традиционных блюдах. Это блюдо также может стать отличным вариантом для тех, кто хочет разнообразить свой рацион без лишних усилий. Кроме того, маффины можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или морозилке, что делает их удобными для использования в любое время.