Ингредиенты

• 1 банка (800 г) консервированных персиков
• 400 г слив (можно использовать замороженные)
• 3 больших яблока
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 ст. л. крахмала
• миндальные лепестки для подачи
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/3 стакана воды
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/4 стакана молотого миндаля
• 2 ст. л. сахара и еще немного для посыпки
• 1/2 стакана миндального, соевого, кокосового или любого другого молока
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 3 ст. л. растительного масла

Рецепт приготовления

• Подготовка духовки и формы

  Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Обработайте форму для выпечки растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание будущего коблера.

• Создание фруктовой начинки

  Очистите яблоки и остальные фрукты, нарежьте их одинаковыми кусочками. В глубокой кастрюле смешайте фрукты с сахаром, крахмалом и корицей. Добавьте немного воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 45 минут, пока начинка не загустеет. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Переложите всё в подготовленную форму.

• Приготовление верхнего слоя

  Измельчите овсяные хлопья в блендере, чтобы получить муку. Пересыпьте в миску, добавьте миндаль, сахар, соль, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Влейте растительное масло и снова перемешайте. Постепенно вливайте молоко, замешивая тесто. Выложите тесто на фруктовую начинку, используя ложку, и посыпьте сверху немного сахара.

• Выпечка и подача

  Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 28-33 минут, пока верхний слой не станет золотистым. Миндальные лепестки обжарьте на сковороде до золотистого цвета, примерно 2-4 минуты. Подавайте коблер теплым, посыпав жареным миндалем или сахарной пудрой.

Фруктовый коблер - это классический американский десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Этот рецепт предлагает вам возможность создать невероятно ароматное и сочное блюдо, используя доступные ингредиенты. Консервированные персики, спелые сливы и свежие яблоки создают идеальный баланс вкусов, дополняемый хрустящей овсяной корочкой. Приготовление занимает всего полчаса, а результат превзойдет все ожидания. Коблер отлично подойдет для семейного чаепития или неформальной встречи с друзьями. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких!

Фруктовый коблер - это не только вкусное блюдо, но и полезная закуска, которая подходит для всей семьи. Он содержит натуральные фрукты, которые богаты витаминами и клетчаткой. Овсяные хлопья помогают улучшить пищеварение и обеспечивают длительное чувство сытости. Миндаль добавляет блюду полезные жиры и белки, что делает его более питательным. Корица и ваниль придают блюду приятный аромат и способствуют улучшению метаболизма. Коблер можно использовать как десерт после основного блюда или как перекус в течение дня. Он не требует сложных ингредиентов и легко готовится, что делает его отличным выбором для занятых людей. Благодаря натуральному составу, этот коблер подходит для детей и взрослых. Он также может быть вариантом для тех, кто следит за здоровым питанием, так как в рецепте используется минимальное количество сахара и растительных масел. Это блюдо создает атмосферу уюта и радости, поднимает настроение и дарит удовольствие от каждого кусочка.