Ароматные сырные слойки для быстрого перекуса

Ингредиенты

• 550 г бездрожжевого слоеного теста
• 1 крупный шарик моцареллы
• 220 г адыгейского сыра
• 1,5 ст. л. жирной сметаны
• 3,5 ст. л. вкусного томатного соуса
• щепотка свежемолотого черного перца

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Размороженное тесто достаньте из холодильника заранее. Разогрейте духовку до 210 °С. Моцареллу и адыгейский сыр натрите на крупной терке, тщательно перемешайте с половиной томатного соуса и сметаной.




• Формирование слоек

  Тесто раскатайте в пласт и разрежьте на 8–14 равномерных квадратов или прямоугольников. С помощью ножа сделайте надсечки по краям каждого кусочка, оставляя в центре «окошко» диаметром около 6 см и бортики шириной примерно 1,7 см. Расположите заготовки на противне, застеленном пергаментом.




• Выпекание

  В центр каждого «окошка» выложите приготовленную сырную начинку. Бортики щедро смажьте оставшимся томатным соусом. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте в течение 14 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими, как самостоятельное блюдо или закуску.