Ингредиенты

• 8 куриных бедрышек
• 300 г грибов
• 1 большая красная луковица
• 5 небольших веточек розмарина
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов

  Нагрейте духовку до 180°C. Натрите куриные бедра солью и черным молотым перцем. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Грибы разрежьте на четвертинки или шестые части, в зависимости от их размера.

• Обжаривание ингредиентов

  В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло. Обжарьте курицу на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, чтобы она приобрела золотистую корочку. Переложите её на тарелку. Добавьте лук в ту же сковороду и обжарьте около 6 минут, затем добавьте грибы и готовьте ещё 4 минуты, периодически помешивая.

• Запекание в духовке

  Выложите веточки розмарина на дно сковороды, а сверху распределите курицу. Поставьте сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 45-50 минут, пока мясо не станет мягким и полностью готовым. Перед подачей удалите розмарин и аккуратно перемешайте всё содержимое.

Представляем вашему вниманию простой рецепт ароматного жаркого из курицы с грибами и розмарином. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Благодаря комбинации сочной курятины, нежных грибов и пикантного розмарина вы получите настоящее гастрономическое удовольствие. Рецепт легко выполним даже для начинающих кулинаров и требует минимум времени - всего 1 час 5 минут.

Это блюдо — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные и полезные продукты. Курица богата белком, что делает её идеальной для поддержания мышечной массы. Грибы содержат витамины группы B, калий и антиоксиданты, а розмарин помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Однако, из-за высокого содержания жира в оливковом масле, блюдо может быть не самым подходящим для людей с проблемами ЖКТ. Интересно, что розмарин использовался в древности как средство для улучшения памяти и концентрации внимания. Также стоит отметить, что приготовление этого блюда занимает немного времени, но результат того стоит. Важно не пересушить курицу, поэтому важно следить за временем запекания. Блюдо можно адаптировать под различные диеты, заменив масло на растительное или используя нежирные сорта курицы. Кроме того, его легко приготовить в больших порциях, что делает его удобным для семейного ужина или вечеринки. Не забудьте перед подачей хорошо перемешать ингредиенты, чтобы все ароматы смешались и раскрылись. Это блюдо также отлично подходит для завтрака или обеда, если подать его с хлебом или овощами.