Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку. Убедитесь, что мясо разморожено, овощи очищены, а зелень вымыта.Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарежьте, петрушку измельчите. Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кусками примерно 3–3,5 см. Обваляйте каждый кусочек в муке.Шаг 3
Включите режим «Мультиповар» или «Жарка», установите температуру 160°C, нагрейте одну столовую ложку масла. Обжарьте мясо до образования румяной корочки, около 5 минут. Затем переложите его на отдельную тарелку.Шаг 4
В оставшемся жире обжарьте лук, чеснок и петрушку в течение 5 минут. Верните мясо обратно в чашу, добавьте пиво и бульон так, чтобы жидкость покрывала мясо примерно на 1 см. Доведите до кипения, закройте крышку и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1 час 20 минут при температуре 160°C.Шаг 5
По окончании времени откройте крышку, попробуйте блюдо и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим с гарниром на ваш выбор.
Рецепт говядины в пиве в мультиварке — это отличное сочетание насыщенного вкуса и удобства приготовления. Благодаря длительному тушению мясо становится мягким и сочным, а пиво придаёт ему особую глубину вкуса. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Время приготовления составляет около 2 часов 30 минут, а количество порций рассчитано на 4 человека. Используйте качественное мясо и светлое пиво для лучшего результата. Этот рецепт подходит для любой модели мультиварки, например, Polaris PMC 0517AD.
