Ингредиенты

• горох - 1 стакан
• ветчина - 100 г
• копченая грудинка - 100 г
• растительное масло - 4 ст. л.
• соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты: горох, копченая грудинка, ветчина, растительное масло, вода и приправы по вкусу. Установите мультиварку на подходящую поверхность и проверьте наличие всех компонентов.

• Замачивание и варка гороха

  Тщательно промойте горох под проточной водой, затем замочите его в холодной воде на 2 часа. После этого слейте воду, переложите крупу в чашу мультиварки и залейте свежей водой, чтобы она покрывала горох на 2-3 см. Включите режим «Мультиповар» и варите около 2 часов при температуре 90°C. За 30 минут до окончания добавьте кубики грудинки.

• Добавление ветчины и доведение до готовности

  Нарежьте ветчину небольшими кусочками и аккуратно отправьте в кашу. Переключите мультиварку на режим «Подогрев», чтобы мясо хорошо настоялось в бульоне и впитало ароматы. Это придаст блюду более насыщенный вкус.

• Финальные штрихи

  После того как каша будет готова, аккуратно влейте немного растительного масла, чтобы сделать её более сочной и ароматной. Дайте блюду немного настояться перед подачей.

Гороховая каша — это сытное и полезное блюдо, которое особенно аппетитно получается в мультиварке. Добавление в рецепт копченой грудинки и ветчины делает вкус более насыщенным и мясным. Приготовление не требует особых усилий: достаточно подготовить ингредиенты, правильно промыть и замочить горох, а затем выбрать подходящий режим в мультиварке. За счет длительной томки крупа разваривается до мягкости, а мясо отдает свой аромат и сок. Такая каша отлично подойдет как для ужина, так и для плотного завтрака. Не забудьте полить готовое блюдо растительным маслом — это придаст ему дополнительной сочности и блеска. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких новым вкусом привычного блюда!

Гороховая каша с грудинкой и ветчиной — это не только вкусно, но и полезно. Горох богат белком, клетчаткой и витаминами группы B, что делает его отличным источником энергии. Грудинка и ветчина добавляют блюду животный белок, что важно для полноценного питания. Каша легко усваивается, помогает насытиться на долгое время и поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта благодаря высокому содержанию пищевых волокон. Однако стоит учитывать, что ветчина и грудинка содержат много соли, поэтому рекомендуется умеренно их использовать, особенно при наличии проблем с давлением. Также стоит отметить, что горох лучше замачивать перед варкой, чтобы уменьшить количество газообразующих веществ. Интересный факт: в некоторых странах гороховая каша считается символом удачи и процветания, особенно в период праздников. Благодаря своей доступности и питательности, это блюдо стало популярным во многих культурах мира.