Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Нагрейте молоко до теплого состояния, добавьте дрожжи и немного сахара. Перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте, чтобы дрожжи активировались. Затем добавьте соль, растопленное масло и постепенно вмешивайте муку. Вымесите тесто до однородной консистенции, накройте и оставьте подходить на 35-40 минут. В это время отварите яйца и порубите их, а лосось нарежьте кубиками.Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его на смазанный маслом противень. Распределите подготовленную начинку: яйца, лосось, зелень и черный перец. Сформируйте края пирога, загнув края теста внутрь. Сверху полейте сметаной и выпекайте в духовке при температуре 185°C около 37 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
Попробуйте наш аппетитный пирог с лососем и яйцами - идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Сочная начинка из слабосоленого лосося, сваренных яиц и свежей зелени сочетается с нежным дрожжевым тестом. Рецепт прост в приготовлении и подходит даже для начинающих кулинаров. Запеките ароматный пирог в духовке до золотистой корочки и наслаждайтесь вкусом домашней выпечки.
Этот пирог с лососем и яйцами - отличное сочетание белков и жиров, которое обеспечивает чувство сытости на длительное время. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и мозга, а яйца содержат высококачественные белки и витамины группы B. Тесто, приготовленное с дрожжами, легко усваивается и помогает поддерживать энергию. Однако, стоит учитывать, что пирог может быть калорийным из-за сметаны и масла, поэтому его лучше есть в умеренных количествах. Интересно, что в некоторых регионах России пироги с рыбой часто готовят на праздник Пасхи, считая их символом весны и обновления. Также, если использовать свежую зелень вместо замороженной, вкус становится более насыщенным. Для тех, кто следит за здоровым питанием, можно заменить сметану на йогурт или обезжиренные сливки. Еще один момент - лосось можно заменить на треску или минтай, если он недоступен. В целом, это универсальное блюдо, которое легко адаптировать под любой вкус и потребности.
ElinaNikonova 15.04.2025
Идеально для семейного ужина или обеда.
Сувлаки Греческие 05.04.2025
Хочу попробовать с другими овощами, например, с помидорами.
RheaT4 20.03.2025
Мне нравится, что можно сделать в большом количестве.
Nelli1994 03.03.2025
Просто и быстро. Подойдет даже для будних дней.
Freya22 02.02.2025
Это мой любимый рецепт, всегда готовлю так.
Iris77 01.02.2025
Для меня это особенный рецепт, связан с детством.
Hazel99 12.09.2024
Запах во время выпечки просто восхитительный!
Пеку Пироги 30.06.2024
Очень вкусно! Особенно люблю сочетание лосося и яиц.
Таисия Гришина 15.05.2024
Лосось придает блюду нежность, а яйца — сочность.
LunaSnyder 06.03.2024
Сытно и ароматно, всем понравилось.
ВероникаР 16.02.2024
Получился очень аппетитным и красивым.
SnezhanaNoskova 13.02.2024
Я бы добавила немного сливочного масла в начинку — еще вкуснее.
Olivia22 02.02.2024
Неожиданно, но очень приятно. Нужно попробовать.