Ингредиенты

• соль
• белый ароматный рис – 1 пакетик
• чеснок – 2 зубчика
• консервированный горошек – 150 г
• яйца – 3 шт.
• пучок зеленого лука
• морковь – 1 шт.
• растительное масло – 3 ст. л.
• соевый соус – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка риса

  Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Погрузите запечатанный пакетик с рисом в кипяток и варите на медленном огне около 10–12 минут. После этого аккуратно достаньте пакетик и дайте рису немного остыть, чтобы он не был слишком горячим для последующих шагов.

• Очистка и подготовка овощей

  Очистите чеснок и морковь. Чеснок измельчите до мелкой крошки, а морковь нарежьте тонкой соломкой. Зеленый лук промойте и порубите ножом, чтобы он лучше распределялся по блюду.

• Приготовление яичной начинки

  Взбейте яйца вилкой или венчиком до однородной массы. Разогрейте столовую ложку масла в сковороде, вылейте яйца и готовьте их на слабом огне, постоянно помешивая, около 6–8 минут, пока они не станут мягкой массой. Остудите готовый омлет перед следующим шагом.

• Обжарка овощей

  В большой сковороде разогрейте оставшееся масло. Добавьте морковь и обжаривайте ее 5–7 минут, пока она не станет мягкой. Затем добавьте чеснок, зеленый лук и консервированный горошек, хорошо перемешайте и продолжайте жарить еще 1–2 минуты, чтобы все компоненты хорошо соединились.

• Смешивание всех ингредиентов

  Аккуратно вскройте пакетик с уже сваренным рисом и выложите его в сковороду с овощами. Тщательно перемешайте, чтобы рис равномерно распределился по всему составу и впитал ароматы.

• Финальная сборка и подача

  Добавьте нарезанный омлет к рисовой смеси. Влейте соевый соус и, если нужно, посолите. Перемешайте все компоненты и сразу же разложите по тарелкам. Для украшения можно использовать дополнительную порцию зеленого лука.

Приготовьте вкусный и ароматный жареный рис по-китайски — блюдо, которое сочетает в себе сочные овощи, нежное яйцо и насыщенный вкус соевого соуса. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Простой процесс приготовления, минимальный набор ингредиентов и потрясающий результат! Попробуйте этот универсальный вариант китайской классики дома.

Жареный рис с овощами и яйцом — это универсальное блюдо, которое сочетает в себе полезные ингредиенты и приятный вкус. Рис — источник углеводов, необходимых для энергии, а овощи добавляют витамины и клетчатку. Яйца содержат белок, что делает блюдо более сытным и полноценным. Кроме того, соевый соус придает блюду характерный аромат и вкус, а зелень улучшает общую пищевую ценность. Однако стоит отметить, что из-за использования масла и соевого соуса, блюдо может быть высококалорийным и содержать большое количество натрия. Некоторые могут чувствовать дискомфорт из-за избытка соли или жира. Интересно, что в Китае жареный рис часто готовится с различными добавками, такими как курица, говядина или морепродукты, что делает его ещё более разнообразным. Также стоит учесть, что некоторые люди могут быть аллергиками на яйца или соевый соус. В целом, это блюдо отлично подходит для быстрого ужина, особенно если хочется чего-то вкусного и сытного, но при этом не тратить много времени на готовку.