Ингредиенты

• замороженный зеленый горошек – 150 г
• замороженная зеленая фасоль – 400 г
• поджаренный фундук – 50 г
• апельсин – 1 шт.
• соль – по вкусу
• размягченное сливочное масло – 1,5 ст. л.

Рецепт приготовления

• Подготовка ароматной начинки

  Сначала подготовьте начинку: измельчите фундук на крупные кусочки, переложите в миску и добавьте мягкое сливочное масло, а также свежемолотый черный перец по вашему вкусу. Затем тщательно натрите цедру апельсина на мелкой терке и смешайте ее с масляной массой. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородности.

• Приготовление овощей

  Вскипятите воду в сотейнике с солью. Добавьте зеленую фасоль и варите на среднем огне около пяти минут. Затем положите зеленый горошек, дождитесь кипения и продолжите варку еще две минуты. После этого осторожно слейте жидкость через дуршлаг, сохранив немного воды на случай необходимости.

• Сборка блюда

  Готовые овощи переложите обратно в сотейник или в отдельную емкость. Добавьте ароматную смесь из фундука и цедры, аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек фасоли и горошка был покрыт вкусной массой. При желании можно добавить немного соли и перца. Подавайте блюдо теплым, предварительно прогрев посуду.

Этот простой и изысканный рецепт зеленой фасоли с фундуком и апельсиновой цедрой станет отличным дополнением как к повседневному, так и к праздничному меню. Блюдо сочетает в себе сочность овощей, ореховую насыщенность и легкую цитрусовую свежесть. Готовится всего за 15 минут, что делает его идеальным вариантом для тех, кто ценит вкус и практичность. Замороженные ингредиенты делают рецепт доступным круглый год, а добавление ароматного масла с фундуком придает ему особую глубину вкуса. Подавайте блюдо в теплом виде как гарнир или самостоятельную закуску.

Это блюдо сочетает в себе множество полезных свойств. Зеленая фасоль богата клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует здоровью пищеварительной системы. Фундук содержит полезные жиры, белок и антиоксиданты, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему. Апельсиновая цедра добавляет витамин С и помогает улучшить настроение. Однако стоит учитывать, что фундук содержит много калорий, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. Также, если вы следите за уровнем сахара, рекомендуется заменить сливочное масло на растительное. Интересно, что в древности апельсины использовались не только как пища, но и как лекарство — их цедра применялась для лечения простуды и укрепления иммунитета. Еще один факт: зеленая фасоль может быть отличной альтернативой картофелю, особенно для тех, кто следит за питанием. Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, что делает его идеальным выбором для всей семьи.