Ароматные оладьи с картофелем, тыквой и креветками — оригинальное блюдо на ужин

Ингредиенты

• соль – 0,6 ч. л.
• тыква – 270 г
• сок лайма – 0,5 лайма
• мука – 210 г
• дрожжи сухие – 0,5 ч. л.
• соус чили – 1 ч. л.
• чеснок – 2 зубчика
• картофель крупный – 160 г
• очищенные вареные креветки – 210 г
• яйцо – 1 шт.
• растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В 185 мл теплой воды растворите сухие дрожжи. Затем добавьте просеянную муку, яйцо и соль. Тщательно замешайте тесто и поставьте его в теплое место на 20 минут, чтобы оно немного увеличилось в объеме. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте креветки небольшими кусочками, чеснок измельчите, а картофель и тыкву натрите на крупной терке.

• Шаг 2

  К полученному тесту добавьте соус чили, выжатый сок лайма, измельченный чеснок, натертую тыкву и картофель, а также креветки. Хорошо перемешайте до однородной массы.

• Шаг 3

  На разогретой сковороде с одной столовой ложкой растительного масла выкладывайте тесто ложкой. Обжаривайте оладьи с двух сторон до образования золотистой корочки.