Ингредиенты

• соль – 0,5 ч. л.
• тыква – 250 г
• сок лайма – 0,5 лайма
• мука – 200 г
• дрожжи сухие – 0,5 ч. л.
• соус чили – 1 ч. л.
• чеснок – 2 зубчика
• картофель крупный – 150 г
• очищенные вареные креветки – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокой миске смешайте 185 мл теплой воды с сухими дрожжами, чтобы они активировались. Добавьте просеянную муку, одно яйцо и щепотку соли. Тщательно вымесите тесто до однородной консистенции и оставьте его в теплом месте на 20 минут, чтобы оно подошло. В это время подготовьте начинку: креветки нарежьте на небольшие кусочки, чеснок измельчите, картофель и тыкву натрите на крупной терке.

• Шаг 2

  Когда тесто подошло, добавьте в него соус чили, свежевыжатый лаймовый сок, измельченный чеснок, натертую тыкву и картофель, а также креветки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гомогенной массы. Это обеспечит равномерное распределение вкуса и аромата в каждом оладье.

• Шаг 3

  Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки аккуратно выкладывайте тесто на сковороду, формируя круглые оладьи. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Попробуйте вкусные и ароматные оладьи с необычным сочетанием ингредиентов: картофель, тыква и креветки. Это легкое в приготовлении блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для неформальной встречи с друзьями. Сочная тыква, хрустящий картофель и нежные креветки создают потрясающий вкус, дополненный пикантным соусом чили и свежим лаймом. Готовятся такие оладушки всего за полчаса — идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Это блюдо является отличным вариантом для ужина благодаря своей питательности и разнообразию ингредиентов. Картофель и тыква обеспечивают необходимое количество углеводов и клетчатки, а креветки — белок и омега-3 жирные кислоты. Соус чили добавляет блюду остроту, а лайм — освежающий вкус. Однако стоит учитывать, что дрожжевое тесто может быть тяжелым для некоторых людей, особенно если употреблять его перед сном. Также важно контролировать количество масла при обжарке, чтобы не переборщить с калориями. Интересно, что тыква содержит витамин А, который важен для зрения, а креветки богаты цинком, способствующим здоровью кожи и иммунитета. Благодаря сочетанию продуктов, такое блюдо может стать отличным вариантом для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое.