Ингредиенты

• грецкие орехи - 50 г
• сахар - 1 ст. л.
• фарш куриный - 500 г
• бульон куриный - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• луковица - 1 шт.
• масло сливочное - 2 ст. л.
• яблоки крупные - 8 шт.
• масло растительное - 2 ст. л.
• чернослив без косточек - 50 г
• чеснок - 2 зубчика

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки ингредиентов: тщательно промойте чернослив теплой водой, чтобы удалить лишнюю соль или пыль. Нарежьте его мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчите до состояния мелкой крошки и обжарьте их на сухой сковороде, периодически помешивая, около 3 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными.

• Шаг 2

  Очистите лук и чеснок, затем мелко порубите их. Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте лук и чеснок и готовьте около 4 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте куриный фарш, разбивая комки вилкой, и готовьте еще 6 минут, пока мясо не станет рассыпчатым. Переложите готовую массу в миску.

• Шаг 3

  К приготовленному фаршу добавьте чернослив, обжаренные орехи и сырое яйцо. Тщательно перемешайте всю смесь, чтобы она стала однородной и хорошо связалась.

• Шаг 4

  Тщательно вымойте яблоки. Срежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину, оставляя стенки яблок толщиной около 1 см. Это обеспечит прочность и предотвратит разрушение яблок во время запекания.

• Шаг 5

  Наполните каждое яблоко подготовленной начинкой, плотно утрамбовывая ее. Закройте яблоки отрезанными верхушками и аккуратно поместите в форму для запекания.

• Шаг 6

  В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и варите, помешивая, около 3 минут, чтобы получить карамельную массу. Влейте куриный бульон и хорошо перемешайте. Полученным соусом полейте яблоки, накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут.

Попробуйте необычный рецепт - яблоки, фаршированные куриным фаршем. Это блюдо объединяет сладкие ноты яблок и насыщенный вкус мясной начинки с добавлением грецких орехов и чернослива. Готовится легко, а результат впечатляет. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Нежная текстура, богатый вкус и аппетитный аромат сделают это блюдо хитом вашего меню.

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит разнообразие вкусов и хочет попробовать что-то необычное. Плюсом является то, что оно содержит белки из куриного фарша, полезные жиры из орехов и натуральный сахар из чернослива и яблок. Блюдо получается довольно сытным, поэтому его можно подать как основное блюдо. Минусом может быть то, что для приготовления требуется несколько этапов, но результат того стоит. Интересный факт: в некоторых регионах России яблоки, фаршированные мясом, считаются символом уюта и семейного ужина. Также стоит отметить, что чернослив придает блюду немного сладковатый вкус, который отлично сочетается с куриным фаршем. Можно заменить куриный фарш на свиной или говяжий, если хочется изменить вкус. Еще один плюс - возможность приготовить блюдо заранее, а потом просто запечь перед подачей. В целом, это блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, благодаря своей универсальности и вкусу.