Сочная грудка цыпленка, фаршированная ветчиной и сыром

WaffleMood

15.05.2024

Фаршированная грудка цыпленка с ветчиной и сыром — это идеальное сочетание нежного мяса, ароматного розмарина и тягучего сыра. Благодаря простому способу приготовления, этот рецепт подойдет даже начинающим хозяйкам. Куриное филе дополняется сочной ветчиной, пикантными каперсами и свежими травами, что делает блюдо особенно интересным на вкус. Готовится всего за 35 минут, поэтому его можно смело включать в меню будничного или праздничного ужина. Подавайте с гарниром из картофеля, риса или овощей для полноценного и питательного блюда. Используйте качественные ингредиенты, чтобы добиться максимального вкуса и аромата.

Сочная грудка цыпленка, фаршированная ветчиной и сыром

Время

35 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

филе куриных грудок среднего размера – 650 г
ломтики полутвердого сыра Фоль Эпи – 220 г
тонкие ломтики ветчины – 190 г
растительное масло для обжаривания
соль по вкусу
свежий розмарин – небольшой пучок
горсть каперсов
молотый черный перец на свой вкус

Рецепт приготовления

3. Каждую куриную грудку аккуратно надрезать сбоку, чтобы создать кармашек. Посолить и поперчить мясо со всех сторон. В каждый кармашек положить по ломтику ветчины и сыра, добавить несколько каперсов и веточку розмарина. 4. Разогреть сковороду с маслом, выложить фаршированные грудки и обжаривать под крышкой на умеренном огне около 7–8 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Затем можно довести блюдо в духовке при 180°C еще 10 минут, чтобы начинка полностью расплавилась и пропитала мясо ароматами. Подавать блюдо горячим, желательно сразу после приготовления.