Домашний сахарный сироп: рецепты с ароматами цитруса, мяты и зеленого чая

Ингредиенты

• 220 г белого мелкого сахара
• 190 мл очищенной воды

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В небольшой кастрюле соедините сахар и воду. Поставьте на средний огонь и аккуратно доведите до легкого кипения. Постоянно помешивайте смесь, пока сахар полностью не растворится. После этого снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться около получаса. По истечении времени процедите через марлю или сито в чистую бутылку и уберите в холодильник.

• Шаг 2

  Сироп с апельсином и клюквой. Добавьте в горячий сироп цедру одного крупного апельсина, нарезанную тонкими полосками, и треть стакана свежей или замороженной клюквы. Настаивайте вместе с основой, затем процедите.

• Шаг 3

  Сироп с лаймом и мятой. В готовый сироп положите цедру двух лаймов и несколько свежих веточек мяты (примерно три штуки). Дайте настояться, после чего тщательно отфильтруйте.

• Шаг 4

  Сироп с зеленым чаем и медом. Залейте сахарный сироп кипящим, добавьте два пакетика зеленого чая и дайте немного остыть. Перед окончательным процеживанием влейте одну столовую ложку апельсинового меда.

Приготовьте вкусный и ароматный домашний сахарный сироп по простому рецепту. Используйте его для пропитки выпечки, добавления в напитки и создания освежающих коктейлей. Подарите себе и близким натуральный продукт без искусственных добавок. Узнайте, как легко сделать сироп с разными вкусами — с лаймом и мятой, с апельсином и клюквой, а также с зеленым чаем и медом.