Ингредиенты

• 500 г шпината
• 100 г сливочного масла
• 1 шт. репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• соль мелкая морская
• молотый черный перец (на кончике ножа)
• 1/3 ч. л. тертого мускатного ореха
• 500 г слоеного бездрожжевого теста

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка шпината

  Тщательно переберите шпинат, удалите жесткие стебли, промойте несколько раз в холодной воде. Нарежьте листья и обжарьте в горячем сливочном масле до мягкости. Остудите до комнатной температуры.

• Шаг 2: Добавление ароматов

  Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к шпинату. Посолите, поперчите и вмешайте мускатный орех для глубины вкуса.

• Шаг 3: Формирование пирога

  Тесто аккуратно разморозьте при комнатной температуре. Раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте две одинаковые заготовки в форме животного (например, зайца).

• Шаг 4: Выпечка

  Противень смажьте сливочным маслом. На один пласт выложите начинку, накройте вторым, плотно защипнув края. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 27 минут при 210°C до румяной корочки.

Этот пирог из слоеного теста со шпинатом идеально сочетает в себе вкус, аромат и пользу. Подходит как для повседневного стола, так и для праздника. Начинка из свежего шпината, обжаренного с луком, чесноком и добавлением мускатного ореха, создаёт неповторимый вкус. Слоеное тесто при выпечке становится хрустящим и золотистым, что делает блюдо особенно аппетитным. Рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков. Порадуйте своих близких полезным и вкусным блюдом!

Этот пирог — идеальное сочетание вкуса и полезности. Шпинат богат железом, витаминами и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для здоровья. Слоеное тесто придает пирогу хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Однако, из-за высокого содержания масла и углеводов, он может быть не самым подходящим для диетического питания. Вкусно и сытно, но рекомендуется употреблять с умеренностью. Пирог легко готовится и подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Его можно подавать как горячим, так и холодным. Интересно, что шпинат в сочетании с мускатным орехом создаёт уникальный вкус, который многие находят очень приятным. Также стоит отметить, что использование замороженного шпината экономит время на подготовку. Этот рецепт можно адаптировать под различные предпочтения, например, заменить шпинат на капусту или брокколи. Для тех, кто любит острые вкуса, можно добавить немного перца или острого соуса. В общем, этот пирог — не просто еда, а настоящая домашняя атмосфера.