Ингредиенты

• курица 1 шт.
• масло сливочное растопленное 50 г
• чесночный порошок 1 ч.л.
• мед 2 ст.л.
• уксус яблочный 1 стакан(а)
• корица 1 щепотка(и)
• мята сушеная 1 ч.л.
• изюм 80 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Растопите сливочное масло и смешайте его с чесночным порошком и небольшим количеством соли. Тщательно натрите этой смесью курицу снаружи и изнутри. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте около 60 минут.




• Шаг 2

  Пока курица готовится, подготовьте соус. В небольшой кастрюле соедините мед, яблочный уксус, мяту, корицу и изюм. Поставьте на средний огонь и варите около 30 минут, периодически помешивая, до загустения соуса.




• Шаг 3

  Через час достаньте курочку из духовки, обильно полейте половиной приготовленного соуса и продолжайте запекать еще около 10–15 минут, чтобы соус слегка карамелизовался.




• Шаг 4

  После окончания запекания курицу переложите на блюдо, полейте оставшимся соусом и дайте немного отдохнуть перед подачей. Подавайте горячим, можно с гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Запеченный цыпленок с медом и изюмом — это оригинальное блюдо, которое украсит как праздничный стол, так и семейный ужин. Нежное мясо курицы, покрытое ароматной хрустящей корочкой, дополненное сладковато-пряным соусом, создает неповторимое гастрономическое сочетание. Мед придает мясу мягкость и сладость, а яблочный уксус добавляет легкую кислинку. Изюм, корица и сушеная мята создают необычный, но гармоничный букет вкуса. Готовится блюдо просто и быстро — идеально подходит для тех, кто ценит оригинальные рецепты без лишних усилий. Следуя пошаговым инструкциям, вы легко приготовите этого ароматного цыпленка дома и удивите близких новым вкусом.

Этот рецепт запеченного цыпленка с медом, изюмом и специями объединяет в себе не только необычные вкусовые сочетания, но и определённую пользу для организма. Куриное мясо является источником легкоусвояемого белка, который важен для строительства мышечных тканей и общего поддержания организма. Мед содержит натуральные сахара и антиоксиданты, которые могут повышать уровень энергии и укреплять иммунитет. Изюм богат калием и железом, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и помогает бороться с анемией. Корица обладает противовоспалительными свойствами и может способствовать нормализации уровня сахара в крови. Однако важно помнить, что мед и изюм содержат много сахара, поэтому людям с диабетом стоит быть осторожными. Также высокое содержание жира в сливочном масле может увеличить калорийность блюда, что требует умеренности при употреблении. Тем не менее, правильно приготовленная курица остаётся относительно лёгким блюдом, которое можно включать в сбалансированный рацион. Интересно, что яблочный уксус придаёт соусу кислинку и может способствовать пищеварению, стимулируя выработку желудочного сока. Благодаря комбинации специй и натуральных продуктов, блюдо получается не только вкусным, но и ароматным, создающим уютную атмосферу дома. Такое сочетание продуктов встречается нечасто, что делает блюдо уникальным и заслуживающим внимания. В целом, рецепт предлагает хороший баланс между пользой и удовольствием, если употреблять его в меру и с учётом своих потребностей.