Ингредиенты

• мука пшеничная 320 г
• клубничный джем 200 г
• сада пищевая 0,5 ч.л.
• сахар 0,5 стакан(а)
• яйцо куриное 2 шт.
• соль 1 щепотка(и)
• сливочное масло 180 г
• миндальная эссенция
• лимонный сок 0,25 ч.л.
• сахарная пудра 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте яйца миксером вместе с сахаром и щепоткой соли до получения воздушной массы.




• Шаг 2

  Добавьте к яичной смеси размягчённое сливочное масло и несколько капель миндальной эссенции для аромата.




• Шаг 3

  Хорошо перемешайте все ингредиенты миксером до однородности.




• Шаг 4

  Просейте муку в смесь, добавьте пищевую соду, предварительно погашенную лимонным соком.




• Шаг 5

  Замесите мягкое песочное тесто. Примерно треть отложите в пакет и поместите на 10 минут в морозильную камеру для охлаждения.




• Шаг 6

  Тем временем подготовьте чашу мультиварки — смажьте её маслом. Выложите основную часть теста на дно чаши и аккуратно распределите, формируя бортики.




• Шаг 7

  Равномерно намажьте поверхность теста клубничным джемом, используя столовую ложку. Посыпьте сверху тесто, натёртое на крупной тёрке из подмороженной части.




• Шаг 8

  Установите режим «Выпечка» и готовьте пирог в течение 80 минут.




• Шаг 9

  По окончании программы аккуратно извлеките пирог из мультиварки с помощью паровой решётки или другой подходящей подставки.




• Шаг 10

  Посыпьте верх изделия сахарной пудрой для декора и дополнительной сладости.




• Шаг 11

  Нарежьте пирог на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе.

Этот песочный пирог с клубничным джемом станет отличным выбором для любого случая — будь то семейный ужин или праздничный стол. Его преимущество не только в невероятном вкусе, но и в удобстве приготовления: вся работа выполняется в мультиварке, что значительно упрощает процесс. Нежное рассыпчатое тесто идеально сочетается с сочной начинкой из натурального джема. Благодаря добавлению миндальной эссенции пирог получает тонкий аромат, который дополняет общий букет вкуса. Приготовление занимает около двух часов, включая время на подготовку теста и выпечку. Попробуйте этот простой, но эффектный десерт и удивите своих близких!

Этот песочный пирог с клубничным джемом сочетает в себе приятный вкус и некоторую пользу для организма. Пшеничная мука обеспечивает углеводами, которые дают энергию, а яйца и масло добавляют белков и жиров, необходимых для полноценного питания. Джем, хотя и содержит много сахара, может быть источником антиоксидантов, если приготовлен из натуральных ягод без лишних добавок. Сливочное масло богато витаминами А и D, которые полезны для зрения и иммунитета. Однако стоит отметить, что блюдо довольно калорийное и не подходит для диетического питания. Чрезмерное употребление может привести к набору веса из-за высокого содержания жиров и углеводов. Миндальная эссенция добавляет интересный аромат и может содержать небольшое количество полезных веществ, связанных с экстрактом миндаля. Лимонный сок немного повышает содержание витамина С и улучшает вкус. Сахарная пудра придаёт сладость и визуальную привлекательность, но также увеличивает общее содержание сахара. Блюдо лучше всего подавать в умеренных количествах, как десерт к чаю или семейному ужину. Интересный факт: песочное тесто происходит из французской кухни и называется так из-за своей крошащейся текстуры, напоминающей песок. Также, несмотря на кажущуюся простоту, правильное соотношение ингредиентов играет ключевую роль в создании идеального песочного пирога. Морозильная камера помогает сохранить форму теста при выпечке. Еще один любопытный момент — использование мультиварки позволяет равномерно пропечь пирог без риска пересушивания.