Ингредиенты

• Для блинов:
• мука 1,5 стакан(а)
• молоко 2,5 стакан(а)
• яйцо 2 шт.
• сливочное масло 40 г
• соль 1 щепотка(и)
• сахар 2 ст.л.
• растительное масло-для обжарки блинов
• Для начинки:
• апельсин 3 шт.
• джем 5 ст.л.
• шоколад молочный 30 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Взбейте яйца в глубокой миске. Введите молоко, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане, затем добавьте его в тесто и хорошо размешайте. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.

• Шаг 2

  Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Наливайте тесто тонким слоем, поворачивая сковороду для равномерного распределения. Жарьте каждый блин около 1–2 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые блины складывайте стопкой, накрыв полотенцем, чтобы сохранить теплыми.

• Шаг 3

  Апельсины тщательно промойте, очистите от кожуры, удалите белые прожилки и нарежьте на мелкие кусочки. На каждый блин нанесите ложку джема, выложите несколько кусочков апельсина и аккуратно сложите блин треугольником или конвертиком.

• Шаг 4

  Молочный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая, чтобы он не перегрелся. Полейте растопленным шоколадом готовые блинчики. Для украшения можно использовать дополнительные дольки апельсина или цедру.

Апельсиновые блинчики с шоколадом и джемом — это отличный выбор для завтрака или перекуса. Их плюсы в том, что они легко готовятся, содержат натуральные ингредиенты и могут быть адаптированы под различные диеты. Апельсины добавляют свежесть и витамины, а шоколад придает сладость и приятный вкус. Джем делает блинчики более сочными и насыщенными. Однако минусы заключаются в высоком содержании сахара и калорий, особенно если использовать много джема или шоколада. Также важно учитывать, что блинчики могут быть тяжелыми для желудка при чрезмерном потреблении. Интересно, что апельсины содержат витамин С, а шоколад — антиоксиданты, что делает эти блинчики не только вкусными, но и полезными в умеренных количествах. Можно также заменить часть сахара на стевию для более здорового варианта.