Ингредиенты

• 2 большие груши
• 2 средних кисло-сладких яблока
• 2/3 стакана сахара
• 1/2 стакана молока
• 4 яйца
• 4 сухих печенья
• 1/3 стакана муки плюс еще немного для формы
• 1 пакетик (10 г) разрыхлителя
• 1 маленькая рюмка рома
• щепотка молотой корицы
• сливочное масло для смазывания

Рецепт приготовления

• Подготовка фруктов

  Начните с очистки яблок и груш от кожуры и сердцевины. Нарежьте их тонкими ломтиками и поместите в глубокую миску. Добавьте немного рома или ванильного экстракта для аромата, посыпьте половиной стакана сахара и оставьте на час, чтобы фрукты пустили сок. Также подготовьте крошка из печенья для начинки.

• Приготовление теста

  В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте измельченное печенье, корицу и молоко. Тщательно перемешайте до однородной массы. Аккуратно введите подготовленные фрукты, не повреждая их формы.

• Формирование пирога

  Смажьте форму маслом и посыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание. Выложите тесто в форму, выровняйте поверхность и аккуратно распределите фрукты по всему объему.

• Выпечка пирога

  Поставьте форму в разогретую духовку до 185 °C и выпекайте около 45 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой из центра пирога.

Фруктовый пирог с яблоками и грушами — это классический десерт, который идеально подходит для чаепития или семейного ужина. Этот простой рецепт позволяет экспериментировать с различными фруктами и добавками, такими как корица, ром или ваниль. Приготовление занимает около часа, а результат превзойдет все ожидания! Пирог получается мягким, влажным и невероятно ароматным благодаря сочетанию свежих фруктов и нежного теста. Подавайте его теплым или полностью остывшим с чашкой горячего чая или кофе.

Сочные фруктовые пироги с яблоками и грушами — это не только вкусное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто ценит натуральные продукты. Плюсы этого рецепта заключаются в простоте приготовления, доступности ингредиентов и питательной ценности. Фрукты, особенно яблоки и груши, содержат много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, что делает пирог полезным десертом. Кроме того, использование рома или ванильного экстракта придает ему глубокий аромат и насыщенность. Минусы могут быть связаны с высоким содержанием сахара, особенно если его добавлять в избытке. Также стоит учитывать, что некоторые люди могут быть аллергиками на яблоки или груши. Интересно, что в некоторых регионах России этот пирог называют «фруктовым крамом» из-за его мягкости и сочности. Еще один интересный факт: в старину фруктовые пироги часто готовили на праздники, чтобы подчеркнуть достаток семьи. Вкус пирога можно разнообразить, добавив цитрусовые цедры или орехи. Однако важно не переборщить с количеством сахара, чтобы не утратить естественный вкус фруктов. Пирог хорошо сочетается с чаем или кофе, что делает его идеальным выбором для утреннего завтрака или вечернего отдыха. Его можно хранить в холодильнике до трех дней, но лучше всего он сохраняет вкус сразу после выпечки. Существует множество вариаций этого рецепта, включая добавление корицы, имбиря или даже какао. Несмотря на простоту, такой пирог может стать отличным подарком или украшением стола на семейном мероприятии.