Ингредиенты

• мука пшеничная 250 г
• сода пищевая 0,5 ч.л.
• сметана 100 г
• кефир 250 мл
• яйцо куриное 2 шт.
• приправа универсальная 0,5 ч.л.
• сахар 2 ч.л.
• отварной рис 0,75 стакан(а)
• мясной фарш 300 г
• соль 2 щепотка(и)
• перец черный молотый 1 щепотка(и)
• манная крупа 1 ст.л.
• масло растительное 1 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Лук мелко натереть на терке и смешать с отварным рисом и мясным фаршем. Добавить соль и перец по вкусу.




• Шаг 2

  В большой миске соединить кефир, сметану, яйца, приправу, сахар и соль. Хорошо перемешать до однородности.




• Шаг 3

  Добавить пищевую соду в жидкую смесь и аккуратно размешать до равномерного распределения.




• Шаг 4

  Постепенно всыпать просеянную пшеничную муку, продолжая помешивать, чтобы тесто стало гладким и без комочков.




• Шаг 5

  Хорошенько вымешать тесто, чтобы оно получилось однородным и немного гуще средней консистенции.




• Шаг 6

  Формочки смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Из фаршевой массы скатать небольшие шарики и выложить их в формы.




• Шаг 7

  Аккуратно залить шарики подготовленным тестом, заполнив формы примерно на 3/4 высоты.




• Шаг 8

  Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35–40 минут, до золотистого цвета и готовности теста.

Заливной пирог с рисово-мясными шариками — это отличное решение для тех, кто ценит вкусную и простую домашнюю кухню. Такой пирог подойдет как для повседневного стола, так и для праздника. Нежное тесто и сочные шарики из фарша и риса создают неповторимый вкус, который оценят все члены семьи. Приготовление занимает около часа, а результат порадует вас теплом и уютом домашней выпечки. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием ингредиентов.

Заливной пирог с рисово-мясными шариками — это сочетание сытности и аромата, которое подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Плюсы этого блюда в том, что оно легко готовится, содержит много белка благодаря мясному фаршу, а также обеспечивает длительное чувство сытости благодаря рису и тесту. Минусы могут заключаться в том, что оно немного калорийное, особенно из-за сметаны и масла. Интересно, что такой пирог можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем подогревать перед подачей. Также стоит отметить, что рис добавляет клетчатку, что делает блюдо более полезным. Однако, из-за использования муки и сахара, его лучше употреблять умеренно. В целом, это отличный вариант для тех, кто ищет вкусное и сытное блюдо без лишних сложностей в приготовлении.