Ингредиенты

• мука 200 г
• сахарная пудра 50 г
• яйцо 1 шт.
• сливочное холодное масло 100 г
• корица молотая 0, 5 ч.л.
• лимонный джем Махеевъ

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Для приготовления теста соедините в глубокой миске муку, сахарную пудру и корицу. Добавьте нарезанное кусочками охлаждённое сливочное масло и яйцо. Перемешайте массу до получения однородного теста, используя кухонный комбайн или руками, не перегревая. Сформируйте шар, заверните его в пищевую плёнку и поместите в холодильник на 30 минут. После этого раскатайте тесто толщиной около 5 мм и вырежьте заготовки с помощью формочек. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 185–190 °C в течение 12–14 минут. Готовые печенья должны слегка зарумяниться по краям.




• Шаг 2

  После полного остывания печенья возьмите одну половинку и намажьте немного лимонного джема (например, от производителя Махеевъ), затем накройте второй заготовкой сверху, образуя сэндвич. Повторите с остальными печеньями. Подавайте к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Песочное печенье с лимонным джемом — это классический вариант десерта, который украсит любой новогодний стол. Хрустящее тесто в сочетании с кисло-сладкой начинкой создает неповторимый вкус, а простота приготовления делает его доступным даже для начинающих хозяек. Такие мини-пирожные можно подавать к чаю или использовать как подарок ручной работы. Используйте качественный джем, например от бренда Махеевъ, чтобы добиться яркого вкуса. При желании форму печенья можно сделать разнообразной — звездочки, елочки или сердечки отлично впишутся в новогоднюю тематику.

Новогоднее песочное печенье с лимонным джемом — это не только вкусный десерт, но и символ праздников. Его хрустящая текстура и ароматный лимонный джем создают идеальное сочетание, которое поднимает настроение. Плюсы блюда в том, что оно легко готовится, подходит для любого праздника и хорошо сочетается с напитками. Также оно может быть вариантом для подарков, если упаковать в красивую коробку. Однако минусы включают высокое содержание сахара и жиров, что делает его не самым здоровым выбором для частого употребления. Интересно, что лимонный джем, особенно от марки Махеевъ, известен своим натуральным составом и насыщенным вкусом, что делает его отличным дополнением к тесту. Кроме того, это блюдо подходит для создания атмосферы уюта и тепла в доме. В некоторых регионах такие печенья традиционно готовятся именно на Новый год, что делает их частью культурного наследия. Несмотря на калорийность, оно остаётся популярным благодаря своей простоте и вкусу.