Ингредиенты

• фарш из индейки 300 г
• луковица 1 шт.
• яйцо 6 шт.
• белый хлеб г
• сыр 60 г
• молоко 0.5 л
• специи 3 щепотка(и)
• соль 1 щепотка(и)
• зелень 1 пучок(а)
• растительное масло для жарки 0.5 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые продукты. Для фарша можно использовать смесь из филе грудки и бедра индейки в равных пропорциях.




• Шаг 2

  Белый хлеб замочите в молоке на несколько минут. Лук нарежьте мелко, сыр натрите на тёрке.




• Шаг 3

  Отожмите намокший хлеб от лишнего молока и добавьте его в фарш вместе с луком и сыром.




• Шаг 4

  Вбейте яйца и хорошо перемешайте массу до однородности.




• Шаг 5

  Добавьте специи и соль по вкусу. Также можно включить свежую зелень (петрушка, укроп, зеленый лук).




• Шаг 6

  Противень смажьте растительным маслом для предотвращения прилипания котлет.




• Шаг 7

  Сформируйте котлеты, слегка обваляйте их в муке или панировочных сухарях.




• Шаг 8

  В центре каждой котлеты сделайте углубление и аккуратно поместите внутрь одно яйцо.




• Шаг 9

  Сверху посыпьте котлеты тертым сыром и свежей зеленью. Поместите противень в разогретую духовку до 180°C примерно на 30 минут.




• Шаг 10

  Готовые котлеты подавайте с любимым гарниром: картофельным пюре, овощами, гречкой или рисом.

Попробуйте необычный и очень вкусный рецепт котлет из индейки с яйцом, запечённых в духовке. Это сытное блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовятся такие котлеты без жарки, что делает их более лёгкими и полезными. Фарш готовится из смеси фарша из бедра и грудки индейки, с добавлением хлеба, лука, сыра, яиц и ароматной зелени. В центр каждой котлеты аккуратно помещается яйцо, что создаёт интересную подачу и особый вкус. Подавайте котлеты с гарниром из картофеля, овощей или круп. Рецепт прост в исполнении и подходит даже начинающим кулинарам.

Эти котлеты — отличный вариант для здорового питания. Индюшатина богата белком, но содержит меньше жира, чем другие виды мяса, что делает её подходящей для диетического стола. Яйцо, находящееся внутри, не только добавляет интересную текстуру, но и обеспечивает организм дополнительным протеином и полезными микроэлементами. Сыр придаёт блюду нежности и насыщенный вкус, хотя его количество можно регулировать в зависимости от ваших целей — например, снижать при похудении. Белый хлеб и молоко делают фарш более сочным и мягчайшим. Зелень добавляет витаминов и улучшает внешний вид. Однако стоит отметить, что молоко и сыр содержат животные жиры, поэтому людям с проблемами пищеварения лучше контролировать объём этих компонентов. Калорийность такого блюда умеренная, особенно если отказаться от панировки и использовать цельнозерновой хлеб вместо белого. В целом, это питательное, но не слишком тяжёлое блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздника. Если вы хотите снизить калорийность, можно использовать обезжиренный сыр и ограничить количество масла при выпечке. Также рекомендуется подавать с овощами, чтобы увеличить долю клетчатки в рационе. Вкусовые качества позволяют есть котлеты даже тем, кто обычно не любит диетическую еду. Отличный выбор для тех, кто хочет питаться правильно, но не отказывая себе в удовольствии.