Ингредиенты

• гречневая крупа 200 г
• фарш домашний 400 г
• репчатый лук 1 шт.
• шампиньоны 150 г
• томатная паста 2 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• любимые специи 1 щепотка(и)
• сливочное масло для жарки 1 ст.л.
• зелень для подачи 1/4 пучок(а)
• морковь 1 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка овощей

  Рецепт рассчитан на 4 порционных горшочка. Очистите репчатый лук и морковь: лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте одинаковыми кусочками. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого оттенка, затем добавьте грибы и слегка протушите.

• Шаг 2: Обжарка фарша

  В ту же сковороду отправьте фарш и обжаривайте его без крышки около 10–15 минут, периодически помешивая. Добавьте томатную пасту, соль и любимые специи, хорошо перемешайте и потушите смесь ещё 5 минут, чтобы ароматы полностью раскрылись.

• Шаг 3: Сборка и запекание

  На дно каждого горшочка выложите немного фарша с овощами, сверху — 4–5 столовых ложек промытой гречки. Посолите, залейте кипящей водой или бульоном так, чтобы жидкость полностью покрыла крупу. Накройте горшочки крышками и отправьте в разогретую духовку до 175°C на 35–40 минут. Перед подачей аккуратно перемешайте, украсьте свежей зеленью. Горячее блюдо готово!

Попробуйте вкусное и питательное блюдо — гречку с фаршем и грибами, приготовленную в горшочке. Это идеальный вариант для семейного ужина: сытно, ароматно и просто в приготовлении. Гречневая крупа пропитывается сочным мясным фаршем и овощной подливкой, образуя неповторимый вкус. Подходит как для повседневного стола, так и к праздничному. Блюдо готовится в духовке, что сохраняет все соки и ароматы внутри. Используйте домашний фарш, свежие шампиньоны и любимые специи для максимального удовольствия. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично подходит для питания, так как содержит большое количество белков, жиров и углеводов, что обеспечивает длительное чувство сытости. Гречка — источник растительных белков и клетчатки, а фарш добавляет животные белки, которые важны для мышечной массы. Грибы содержат витамины группы B, калий и антиоксиданты, что способствует здоровью сердца и иммунитета. Однако, если вы следите за количеством жиров, стоит обратить внимание на количество сливочного масла, которое используется в рецепте. Также, поскольку в составе есть томатная паста, блюдо может содержать натрий, поэтому людям с гипертонией стоит умеренно употреблять его. Интересно, что гречка считается одним из самых полезных продуктов для людей, следящих за здоровьем сердечно-сосудистой системы. Вкус блюда также зависит от того, какие специи вы используете — например, орегано или базилик могут придать дополнительную глубину вкусу. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для уютного вечера в одиночку.