Ингредиенты

• фарш мясной 500 г
• творог 150 г
• яйцо куриное 2 шт.
• панировочные сухари 50 г
• лук репчатый 1 шт.
• вода (теплая) 50 мл
• морковь (средняя) 1 шт.
• петрушка 2 ст.л.
• хмели-сунели 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В мясной фарш добавляем яйца, хмели-сунели, мелко нарезанную петрушку, а также лук и морковь, измельченные в блендере до однородной массы. Хорошо перемешиваем все ингредиенты в течение нескольких минут, чтобы фарш стал эластичным. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем настояться около часа, чтобы специи раскрыли свой вкус.

• Шаг 2

  Панировочные сухари заливаем теплой водой и даем им немного размякнуть в течение 10 минут. Затем смешиваем их с мягким творогом комнатной температуры. Масса должна быть однородной, без комочков. Добавляем эту смесь к подготовленному фаршу и снова тщательно вымешиваем до полной однородности.

• Шаг 3

  Формируем котлеты удобного размера, выкладываем их на противень, предварительно застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Можно слегка смазать поверхность маслом для румяной корочки. Выпекаем в духовке при температуре 180°C примерно 25 минут, до золотистой корочки и полной готовности внутри.

Попробуйте приготовить невероятно нежные и сочные котлеты с творогом. Это простое в приготовлении блюдо подойдет как для детского меню, так и для семейного ужина. Благодаря добавлению творога котлеты получаются особенно мягкими и питательными. Сделайте их частью вашего повседневного или праздничного стола и наслаждайтесь вкусом и пользой!

Эти котлеты — отличный выбор для тех, кто ценит питательность и вкус. Благодаря наличию творога и яиц, блюдо богато белками, что делает его идеальным для завтрака или перекуса. Вкус получается нежным благодаря мягкому фаршу и правильно подобранным специям. Однако, стоит отметить, что из-за содержания сухарей и масла котлеты могут быть немного жирнее, чем обычные. Также важно не переусердствовать с солью, особенно если готовите для детей. Интересно, что использование моркови и лука добавляет блюду натуральную сладость и аромат. Эти котлеты легко усваиваются, поэтому подойдут даже для маленьких детей. Сочетание творога и мяса делает их более диетичными, чем классические котлеты. Если вы хотите сделать блюдо ещё полезнее, можно использовать нежирный фарш и заменить часть сухарей на овсяные хлопья. В целом, это блюдо сочетает в себе простоту приготовления, питательность и приятный вкус, что делает его популярным среди многих семей.