Ингредиенты

• мясо 500-600 г
• луковица 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• соль,перец (по вкусу)
• помидоры большие 3-4 шт.
• кетчуп HEINZ 2 ст.л.
• чеснок 4-5 зубчиков
• панировочные сухари 2-3 ст.л.
• макароны из твердых сортов 1 упаковка
• зелень какую хотите и какую любите 3 веточки для украшения
• растительное или оливковое масло для обжарки лука 2 ст.л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокую миску выложите готовый мясной фарш. Добавьте одно яйцо, щепотку соли и молотого перца по вкусу.

• Шаг 2

  Очистите луковицу и нарежьте её мелко. На сковороде разогрейте немного растительного масла и слегка обжарьте лук до мягкости. После этого остудите его.

• Шаг 3

  Добавьте обжаренный лук к мясному фаршу. Хорошо перемешайте массу до однородности.

• Шаг 4

  Из полученной смеси сформируйте небольшие тефтельки, обваляйте их в панировочных сухарях и аккуратно уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в предварительно разогретую духовку при температуре 180°C на 15–20 минут до полуготовности.

• Шаг 5

  Помидоры опустите на несколько минут в кипяток, затем переложите в холодную воду — кожица легко снимется. Нарежьте мякоть кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте кетчуп HEINZ и измельчённый чеснок, хорошо перемешайте и потушите пару минут.

• Шаг 6

  Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь и отварите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке.

• Шаг 7

  Готовые тефтели переложите в кастрюлю или сотейник и залейте томатно-чесночным соусом. Тушите вместе ещё около 5 минут на слабом огне.

• Шаг 8

  На плоское блюдо или порционные тарелки выложите отварные макароны, сверху — тефтели в соусе. Украсьте блюдо свежей зеленью.

• Шаг 9

  Подавайте блюдо горячим. Такие тефтели с макаронами согреют в дождливую погоду и создадут уютную атмосферу дома. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Тефтели с макаронами — это классическое блюдо, которое не только вкусное, но и питательное. Оно отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Плюсы блюда заключаются в том, что оно сытное, содержит белки из мяса и углеводы из макарон, что обеспечивает энергию на весь день. Также соус из помидоров и кетчупа придает блюду яркий вкус и делает его более аппетитным. Минусы могут быть связаны с высоким содержанием жиров, особенно если тефтели жарятся в масле. Кроме того, из-за большого количества соли и специй, блюдо может быть не самым диетическим. Интересно, что в некоторых регионах тефтели готовят с добавлением овощей, таких как картофель или баклажаны, что делает их более разнообразными. Также стоит отметить, что это блюдо имеет исторические корни и часто ассоциируется с домашним уютом и теплом.