Ингредиенты

• 200 г клубники или малины
• 2 средние спелые груши
• 1 небольшое манго
• 4 тонкие хрустящие вафли без начинки
• 200 г сливочного мягкого сыра
• 100 мл жидкого натурального йогурта
• половина лимона
• сахарная пудра с ванилью

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Приготовление заправки

  Снимите цедру с половины лимона и выжмите сок из целого лимона. Соедините лимонную цедру и сок с йогуртом и сливочным сыром. Взбейте миксером до однородной консистенции. Добавьте немного ванильной сахарной пудры, если плоды недостаточно сладкие.




• Шаг 2: Подготовка груш

  Очистите груши от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мякоть удобными для еды кусочками.




• Шаг 3: Обработка манго

  Очистите манго от кожуры, срежьте мякоть с косточки и нарежьте её кубиками чуть меньшего размера, чем кусочки груш.




• Шаг 4: Сборка салата

  Смешайте нарезанные груши и манго с подготовленной заправкой. Переложите смесь в порционные мисочки или одну большую посуду. Украсьте сверху свежими ягодами — малиной или нарезанной клубникой.




• Шаг 5: Декор и подача

  Разомните вафли руками или измельчите их в блендере до получения крупной крошки. Посыпьте полученной вафельной массой салат перед подачей. Подавайте сразу же, желательно охлаждённым.

Попробуйте наш фруктовый салат-чизкейк — это идеальный вариант для тех, кто любит легкие и освежающие десерты. Груши, манго и ягоды в сочетании со сливочно-йогуртной заправкой создают неповторимое ощущение праздника на вашем столе. Блюдо готовится всего за 20 минут и не требует выпечки. Подходит как для семейного ужина, так и для неформальных встреч. Идеально подавать охлажденным.

Фруктовый салат-чизкейк — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом, но при этом следить за питанием. Плюсы этого блюда в том, что оно содержит много витаминов благодаря свежим фруктам, а йогурт и сыр добавляют белок и кальций. Также можно регулировать уровень сахара, используя натуральные фрукты вместо добавления лишнего сахара. Минусы — это содержание жиров из сливочного сыра и йогурта, поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах. Интересно, что в некоторых рецептах вместо вафель используются овсяные хлопья или крекеры, чтобы сделать блюдо более диетическим. Еще один плюс — это возможность готовить его заранее, так как он хорошо хранится в холодильнике. Однако, из-за высокого содержания фруктов, он может быть немного кисловатым для тех, кто предпочитает сладкие десерты. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев.