Ингредиенты

• 700-800 г густой простокваши
• 2 ст. л. меда + мед для подачи
• 1 ст. л. сахара с натуральной ванилью
• сезонные ягоды и фрукты для подачи

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте емкость, застелив её плотным кухонным полотенцем (лучше вафельным) или несколькими слоями марли. Это поможет отделить лишнюю жидкость от простокваши.




• Шаг 2

  В миске смешайте простоквашу с медом и ванильным сахаром или экстрактом до получения однородной массы. Переложите смесь на подготовленную ткань, соберите края в «мешочек» и подвесьте над миской на 3-6 часов, чтобы стекла сыворотка. Чем дольше будет стекать, тем гуще получится консистенция.




• Шаг 3

  После того как десерт достигнет нужной густоты, аккуратно выложите его в порционные креманки или глубокие тарелки. Полейте сверху небольшим количеством меда, украсьте нарезанными ягодами или кусочками фруктов.

Попробуйте этот нежный и питательный десерт из густой простокваши, приготовленной с натуральным медом и ароматной ванилью. Быстро, вкусно и полезно - идеальный вариант для завтрака или легкого ужина. Подавайте с сезонными ягодами и фруктами для максимального удовольствия. Рецепт легко адаптируется под разные вкусовые предпочтения и доступные ингредиенты.

Этот сливочный десерт из простокваши с медом и ванилью - отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и легкие блюда. Простокваша содержит пробиотики, которые полезны для кишечника и иммунитета. Мед добавляет природную сладость и антиоксиданты, а ваниль придает аромат и нежность. Блюдо легко усваивается и подходит для завтрака или перекуса. Однако, стоит учитывать, что мед содержит сахара, поэтому его лучше использовать в умеренных количествах. Также важно следить за сроком годности простокваши, чтобы избежать неприятных последствий. Десерт можно адаптировать под различные диеты, например, заменив мед на стевию или используя растительные ягоды. Его можно готовить заранее и хранить в холодильнике, что удобно для занятых людей. Главное - не переборщить с количеством меда, чтобы не утратить баланс полезных веществ. В целом, это блюдо сочетает в себе вкус, питательность и простоту приготовления.