Ингредиенты

• 400 г темного шоколада
• орехи грецкие
• 0,5 ч.л. корицы
• масло сливочное - 100 г
• сахар - 50 г
• 200 г кокосового печенья
• кокос (стружка)

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка ингредиентов

  Печенье разломайте на небольшие кусочки. Орехи нарежьте крупными кусками острым ножом. В сотейнике, установленном на водяной бане, растопите сливочное масло, добавьте шоколад, сахар и помешивайте до получения однородной и гладкой массы.

• Шаг 2: Соединение компонентов

  В глубокую миску выложите кусочки кокосового печенья, подготовленные орехи и посыпьте молотой корицей. Залейте теплой шоколадной смесью и тщательно перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

• Шаг 3: Охлаждение и оформление

  Формочки застелите пищевой пленкой, в которые будете формировать десерт. Выложите смесь, аккуратно разровняйте верх. Поместите заготовки в холодильник минимум на 2 часа, чтобы десерт хорошо застыл. По истечении времени аккуратно выньте формы, переверните на тарелку, снимите пленку и украсьте кокосовой стружкой перед подачей.

Насыщенный шоколадный десерт с кокосовым печеньем и грецкими орехами - это быстрое и вкусное лакомство без выпечки. Простая технология приготовления, минимальный набор продуктов и великолепный результат. Отлично подходит как для повседневного перекуса, так и для торжественного случая. Шоколадная основа, усиленная ароматом корицы, сочетается с хрустящими орехами и нежным кокосом. Десерт легко адаптировать под вегетарианское питание. Подавайте охлажденным, украсив кокосовой стружкой для завершения образа.

Этот десерт сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус с текстурой кокосового печенья и хрустящими грецкими орехами. Из плюсов стоит отметить простоту приготовления без использования духовки, что экономит время и силы. Благодаря использованию горького шоколада, он содержит меньше сахара по сравнению с другими шоколадными десертами, что может быть преимуществом для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Грецкие орехи добавляют полезные жиры, витамины и микроэлементы, такие как омега-3, магний и антиоксиданты. Кокосовое печенье приносит экзотический вкус и приятную текстуру, однако может содержать больше сахара, чем обычное песочное. Минусом может быть высокая калорийность - такой десерт лучше употреблять в умеренных количествах. Жирность сливочного масла также влияет на общую питательную ценность. Интересно, что шоколад и корица усиливают вкус друг друга, создавая эффект «термического вкуса», когда десерт кажется еще вкуснее в холодном виде. Также, благодаря длительности хранения в холодильнике, его можно приготовить заранее и не беспокоиться о свежести. Однако людям с аллергией на орехи или молочные продукты такой десерт не подойдет. Можно экспериментировать с заменой некоторых ингредиентов, например, использовать растительное масло вместо сливочного или безглютеновое печенье. В целом, это вкусный и довольно универсальный десерт, который подойдет как для повседневного чаепития, так и для торжественного случая.